衡水老白干系列酒-衡水老白干香型白酒

大家好！我们将深入探讨衡水老白干香型白酒，一种具有悠久历史和独特风味的中华老字号产品。本文将详细介绍衡水老白干的起源、制作工艺、不同系列的特点以及如何选择适合自己的衡水老白干。

衡水老白干的起源与定义

衡水老白干，起源于明朝嘉靖年间，其名“老白干”蕴含着丰富的文化内涵。“老”指其生产历史悠久，“白”代表酒体无色透明，“干”则意味着酒体纯净，燃烧后不出水分。这种酒以其“闻着清香，入口甜香，饮后余香”的三香特点而闻名。

衡水老白干的国家标准与原料

GBt-20825是衡水老白干的国家标准，也是老白干香型的标准。这种酒以华北平原深层地下水为原料，优质冬小麦为曲，红高粱为酿造主料，采用纯粮固态发酵工艺。衡水老白干已有上千年的历史，是中华老字号和中国驰名商标。

衡水老白干的不同系列与口感

衡水老白干系列酒包括浓香、酱香、清香等多种香型。“特制老白干”以其清香味浓而不烈、度低（58度）绵软不淡、入口回味悠长而受到消费者的喜爱。

衡水老白干的口感选择

衡水老白干的口感因人而异。个人认为，原18酒坊（现外销口感不如以前）和精品39高度是口感较好的选择。而673星以上的产品也值得尝试。丰柔380和柔和系列则可能不太适合北方人的口味。

衡水老白干67度白酒的种类与价格

衡水老白干67度白酒有多种，价格也各不相同。古法67度在700多元，五星67度大约300多元，一般67度在几十元，还有一款价格高达1000多元的67度。

衡水老白干香型白酒，以其悠久的历史、独特的风味和丰富的文化内涵，成为了中华老字号和驰名商标。无论是作为日常饮用还是特殊场合的佳品，衡水老白干都是值得尝试和品鉴的选择。希望本文能帮助大家更好地了解和选择衡水老白干。