杏花村汾酒集团老酒，如何保证口感和品质？

杏花村汾酒是中国的白酒品牌，其老酒更是备受消费者喜爱。那么，杏花村汾酒集团是如何保证老酒的口感和品质呢？

1. 选材严格

杏花村汾酒集团选择酿造老酒的原料严格，只选用质的高粱和小麦。同时，也会采取严格的检测措施，确保原料的质量符合要求。

2. 工艺精湛

杏花村汾酒集团酿造老酒的工艺非常精湛，采用传统的酿造方式，经过多道工序，包括蒸、曲、酿、陈等环节，确保老酒的口感和品质。

3. 陈放时间长

杏花村汾酒集团的老酒陈放时间非常长，一般在5年以上，有些甚达到20年以上。这样的陈放时间，可以让老酒更加香醇、柔和、细腻。

4. 质量检测严格

杏花村汾酒集团对老酒的品质检测也非常严格，采用多项检测指标，包括外观、气味、口感等方面，确保老酒的品质符合标准。

总之，杏花村汾酒集团通过严格的选材、精湛的工艺、长时间的陈放和严格的质量检测，保证了老酒的口感和品质。这也是其老酒备受消费者喜爱的原因之一。