浓香型白酒市场占有率(浓香型占中国白酒市场销量比例)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于浓香型白酒市场占有率和浓香型占中国白酒市场销量比例的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享浓香型白酒市场占有率以及浓香型占中国白酒市场销量比例的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

就快过年了，家宴选择酱香酒好还是浓香酒好为什么

快过年了，家宴该选择酱香酒还是浓香酒好，这主要得看家庭成员的喜好。浓香型白酒芳香浓郁、绵柔甘冽、香味协调。酱香型白酒酱香突出、优雅细腻。大家普遍喜欢什么香型的酒，你就选择哪一种。或者两种都准备，以备不时之需。

目前市面上的酱香酒与浓香酒都有很多口碑不错的代表品牌。晓圈在这里列举一二以供参考。

酱香型白酒是采用固态法发酵的纯粮酒，受到了各界的一致好评。其代表品牌有以下几种。

1.茅台

酱香型白酒的代表品牌非茅台莫属。其中五星茅台和飞天茅台都是品质上乘的酱香酒。但是价格比较高。如果有足够预算的话，可以选择。如果预算较低可以考虑入手稍微低端点的茅台王子酒系列。

2.习酒、赖茅

除了茅台以外，被茅台集团并购的习酒以及赖茅也是品质十分不错的酱酒，深受许多老酒民的喜爱。

3.郎酒

郎酒产自盛产浓香型白酒的四川，但却以酱酒而文明。青花郎、红花郎等酒在某种程度上甚至可以与茅台相媲美。

浓香型白酒在中国白酒市场上的所占份额很大，代表品牌也很多。

1.五粮液

五粮液产自四川宜宾，是中国浓香型白酒的代表性产品。是中国的八大名酒之一，口碑相当不错。

2.剑南春

剑南春是中国的传统名酒，产自四川绵竹，也是中国白酒中的佼佼者，名气相当大。

3.泸州老窖

泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一，号称性价比最高的白酒，是大家一致公认的好酒。有“浓香鼻祖，酒中泰斗”的美誉。

4.洋河

洋河白酒产自江苏，多次获得中国八大名酒的称号，尤其在近几年受到了很多人的追捧。是白酒中最有时尚份儿的。

最后，不管你选择哪一种酒，切记一定要少喝酒，喝好酒。希望我的答案对您有所帮助。

喝白酒，酱香和浓香，喝哪个香型的人多

最近很多酒友都在讨论，酱香酒和浓香酒，究竟哪一种酒喝的人多，在这个数据时代，我们可以从数据进行观察，看了数据再说话！绝对是喝浓香型酒的人多。

2017年，白酒行业总销售额为5531.24亿元：

浓香型销售额为2821.42亿元，占比51.01%；

酱香型销售额为847.06亿元，占比15.31%；

清香型销售额为664.61亿元，占比12.02%；

兼香型销售额为312.94亿元，占比5.66%；其他类型白酒占比为16.00%

2018年全国白酒品牌销量排行榜：

第十名：口子窖（兼香），销量约为33400吨

第九名：迎驾贡酒（浓香），销售约为48300吨

第八名：茅台（酱香），销量约在5万多吨第七名：衡水老白干（老白干香），销量约为6.4万吨

第六名：汾酒（清香），销量达到了67300多吨

第五名：古井贡酒（浓香），销量约为8.28万吨

第四名：泸州老窖（浓香），大概在14.6万吨左右

第三名：五粮液（浓香），销量超过了19万吨

第二名：洋河（浓香），总销量超过21万吨，

第一名：牛栏山二锅头（浓香、清香），销量：突破62万吨

注意：以上数据来源于网络

浓香型酒度数多少最好

45°到50°之间。

白酒的度数主要和酒的口感有关，寻常喝的酒一般分为清香型、浓香型以及酱香型三种，其中清香型白酒中的香味成分不够浓郁，对酒精的度数要求就非常严格，一般在50°到55°以上。浓香型白酒的香味成分较多，度数相应地有所下降，可以低到38°，但多数浓香型白酒的度数在45°到50°之间。酱香型白酒的香味更加浓郁，口感也更好一点，对度数的要求也不高，但在53°口感则更加完美。

酱香酒和浓香型酒哪种酒更好一点

中国的白酒香型是在1979年以后才单独重点拿出来说的，在此之前，是没有香型这么一说的，中国目前白酒香型常见的有十二种，他们分别是酱香型、浓香型、清香型、馥郁香型、芝麻香型、米香型、凤香型、豉香型、特香型、老白干香型、兼香型和药香型。

以上香型各自有各自的特点，拿酱香型白酒和浓香型白酒对比哪个更好一些，小缪实在无法对比，下面我就分析一下酱香型白酒和浓香型白酒各自特点吧，大家根据自身情况自己判断。

1、酱香型白酒：

又称茅型，主要以贵州茅台酒作为代表，是淀粉反复发酵时发出的酱香味。

口感风味：酱香、细腻、幽雅、醇厚、回味长久、香而不艳、低而不淡等。

白酒代表：茅台、武陵、郎酒、黔春、贵酒、贵海、水艺坊、炎台、酱脉等。

2、浓香型白酒：

又称泸型，主要以泸州老窖为代表（泸州老窖是浓香鼻祖,酒中泰斗），又称大曲香型，以乙酸乙酯为主体香。

口感风味：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。

白酒代表：泸州特曲，五粮液、洋河、剑南春、水井坊、舍得、古井贡、贵阳大曲、汤沟、高沟、双沟等。

3、白酒香型不同的原因

主要原因有接种剂不同（茅台用高温曲、泸州老窖用中温曲）、发酵容器不同（茅台用石窖、泸州老窖用泥窖）、酿造工艺不同（茅台使用四高一长、泸州老窖使用混蒸混糟万年糟）、不同的气候条件带来的微生物区别、勾兑方法不一样（现在白酒基本都是勾兑的多）。

下图是各香型的关系，酱香、浓香、清香、米香这四大香型是基本香型且相对独立，其他八大香型是在这四大香型的基础上、在工艺的结合上延生出来的香型。

4、酱香型白酒和浓香型白酒的一些区别

酱香型白酒一般酿造时间270天左右，浓香型白酒一般酿造时间50天左右;

酱香型白酒使用一斤高粱出2两白酒、浓香型白酒使用一斤高粱出3两白酒；

酱香型白酒香味物质较多，据说茅台有100多种香味，而酱香型白酒一般分为前香和后香，开酒后闻到和饮用时发现的幽雅而芬芳的味道属于前香，喝完之后留下的余香属于后香，前香和后香结合在一起形成酱香型独特的香味、浓香型白酒酒香特别浓郁，给人一种绵甜爽净的感觉，很容易区分；

一般来说酱香型白酒比浓香型白酒相对价格要高。

5、小缪个人观点

无论酱香型白酒还是浓香型白酒，适合自己的才是最好的；

无论酱香型白酒还是浓香型白酒，建议选择有代表性的香型白酒，小缪身边喝酱香酒比喝浓香酒的人略多；

酒是陈的香，选择窖藏原酒、健康的粮食酒总比乱七八糟勾兑的白酒强；

酱香型白酒存储一般为五到十年，浓香型白酒存储最好不要超过五年。

以上供广大酒友参考，喜欢的请帮忙点赞和转发，谢谢大家！

喝白酒选择浓香型还是酱香型的好

很高兴回答您的问题，我个人比较喜欢酱香型白酒！我下面说说我个人观点，先说说这两种酒的不同之处！最后分析下酱香型白酒好处！

一、口感不同

1、酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。

2、浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。

二、工艺不同

1、浓香型白酒：制曲原料以小麦为主，有些酒厂辅与豌豆、大麦。制曲顶温在55-60℃，制曲培养以翻为主。糖化力、发酵力较清香型大曲低，曲香味浓郁。控制热曲顶点温度较高，一般在50℃以上，个别者高达60℃以上，如全兴大曲60℃，德山大曲60一65℃。翻曲次数较少，不象清香型白酒大曲翻曲频繁，属于中温曲和高温曲，工艺特点为多热少晾。

2、酱香型白酒：大曲，制曲着重于堆，复盖严密，以保温保潮为主。每当品温上升到60一65℃，开始翻仓，属于超高温曲。郎酒大曲的翻仓温度竞高达65-70℃，如此高温，常使曲块有明显的酱香味。超高温大曲的糖化力、发酵力均低，因此，用曲量大。

三、香气不同

1、浓香型：以己酸乙酯为主体香气，也有少量乳酸乙酯，丁酸乙酯呈现的香气，窖香浓郁，清冽甘爽，绵柔醇厚，香味协调，尾净余长。

2、酱香型：主体香气未能确认，酯类成分最复杂，各种酯都有，但总含量低于浓香酱香突出，幽雅细腻，香而不艳，低而不淡，且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点！

好处：酱香型白酒酸度高，是其他香型白酒的3到5倍而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。所以酱香酒口感后味偏酸。酱香型白酒中含有大量的SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清扫剂，主要功能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。所以我个人比较喜欢酱香型白酒！

以上分享希望能帮助到大家，谢谢！

2020年中国白酒行业市场份额

2020年的酱香仍只是一个小品类，约占全国白酒销售收入的27%；浓香型白酒产量占51%，也反映出浓香型白酒是目前市场的主流热门香型酒；清香型白酒销售收入约占总收入的15%。

白酒生产方面，白酒品质有了大幅提升和改进，尤其重视原粮基地的管理和建设，把原粮基地作为白酒生产的“第一车间”。2020年中国白酒产量为740.7万千升，同比下降5.75%。

2019年中国白酒出口数量为1638.6万升，中国白酒进口数量为389.9万升；2020年中国白酒出口数量为1424.6万升，中国白酒进口数量为277.8万升。

2019年中国白酒出口金额为66516万美元，中国白酒进口金额为13727.3万美元；2020年中国白酒出口金额为45991.2万美元，中国白酒进口金额为1142.7万美元。

浓香型白酒越来越受各界人士的追捧了吗，为什么

浓香型白酒市场份额高基础好，消费者接受度高，浓香型白酒的领头羊有五粮液、泸州老窖等知名品牌。由品牌的带动会产生连锁反应，浓香酒产量高出酱香酒，有很好的基础条件。这既是利也是弊，没有永远的王者，只有不断的贴合时代贴合消费者，不停下脚步，才能不断进步！不被市场淘汰不被消费者淘汰！

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