泰山特曲到底是不是白酒？

泰山特曲是一种以高粱为主要原料，经过泰山地区特有的曲菌发酵和蒸馏而成的酒类。因其独特的酿制工艺和地域特色，被部分人认为是一种白酒。

然而，根据标准《白酒》GB/T10781-2018的定义，白酒是一种以高粱、小麦、玉米、米为主要原料，经过固态发酵、液态发酵、蒸馏等工艺制成的酒类。可以看出，白酒的原料和酿造工艺与泰山特曲是有所区别的。

因此，从标准的角度来看，泰山特曲并不属于白酒范畴。但是，泰山特曲与白酒一样，都是中国传统酿酒文化的代表之一，具有浓郁的地域特色和文化内涵。同时，泰山特曲也是一种优质的酒类，深受消费者的喜爱。

总之，虽然泰山特曲和白酒在原料和酿造工艺上有所不同，但它们都是中国酒文化的瑰宝，都值得我们去品尝和欣赏。