让你轻松掌握，健康营养又美味「糯米酒煮阿胶的做法大全」

阿胶是一种古老的中药材料，被广泛用于中医药中。它被认为具有滋补肝肾、养血安神、润肺止咳等功效。而糯米酒则是一种传统的酿造酒，它以糯米为主要原料，经过发酵而成。糯米酒具有凉血解毒、开胃健脾、活血化淤等功效。将这两种食材结合在一起，就可以制作出一道既美味又有益健康的糯米酒煮阿胶。下面，我们就来介绍一下这道菜的做法。

步骤1准备材料

首先，我们需要准备好以下材料

1. 阿胶15克；

2. 糯米酒500毫升；

3. 冰糖适量；

4. 枸杞适量。

步骤2将阿胶浸泡

将阿胶放入碗中，用适量的水浸泡20分钟左右，直到阿胶变软。

步骤3煮糯米酒

将糯米酒倒入锅中，加入适量的冰糖，开火煮沸。然后将火调小，继续煮10分钟左右，直到糯米酒变浓稠。

步骤4加入阿胶

将浸泡好的阿胶放入锅中，用小火煮5分钟左右，直到阿胶完全融化。

步骤5加入枸杞

，加入适量的枸杞，继续煮1分钟左右即可。

糯米酒煮阿胶就做好了，将它倒入碗中即可享用。这道菜不仅美味可口，而且富含营养，对身体有很多好处。它可以滋补肝肾、养血安神、润肺止咳、凉血解毒、开胃健脾、活血化淤等。希望大家能够尝试制作这道菜，享受健康美味的味觉盛宴。

糯米酒煮阿胶是一道美味又有益健康的菜肴。它的制作方法简单易行，只需要准备好糯米酒、阿胶、冰糖和枸杞等材料，按照步骤进行烹制即可。这道菜不仅口感独特，而且富含营养，对身体有很多好处。希望大家能够尝试制作，享受健康美味的味觉盛宴。