湘窖酒业介绍
湘窖酒业是一家有着百年历史的老字号酒企,创立于1903年,总部位于湖南省长沙市。湘窖酒业以生产白酒为主,其代表产品包括湘窖酒、奖章酒、湘酒等。其中,奖章酒的代表酒款之一就是奖45。
奖45的酿造工艺
奖45采用传统的窖藏酿造工艺,选用优质高粱和小麦为原料,经过清洗、磨碎、混合、蒸馏、窖藏等多道工序精心酿造而成。在窖藏过程中,酒体能够得到充分的自然氧化,使其口感更加醇厚。
奖45的口感特点
1. 香气浓郁奖45散发出酱香型的浓郁香气,深邃而具有层次感。
2. 口感醇厚奖45入口醇厚,滋味浓郁,回味悠长。其口感酒体厚实,带有一定的甜度,且酸度适中,口感非常舒适。
3. 陈年后更佳奖45适合陈放,经过一定时间的陈放,其口感更加醇厚,更具有香气和口感的层次感。
4. 适合搭配奖45不仅可以单独品尝,也适合与各种菜肴搭配食用。尤其是搭配湖南传统的辣味菜肴,更是别有一番滋味。
奖45作为湖南名酒之一,其酿造工艺和口感特点都非常值得品鉴。如果你还没有尝试过,不妨去试一试,相信你一定会爱上它的独特风味。
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