本篇文章给大家谈谈五十度以上的白酒推荐,以及五十度以上的白酒推荐一下对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
沱牌特曲50度好喝吗
沱牌特曲50度浓香型白酒,是由四川沱牌舍得酒业股份有限公司推出的一款低中端白酒。该洒以优质高梁、糯米为原料,以优质小麦、大麦制成大曲为糖化发酵剂,采用高、中温曲,续糟混蒸混烧,贮存勾兑等工艺酿制而成。
酒体纯净,酒花四溅,窖香浓郁,清冽甘爽,绵柔醇厚,唇齿留香,回味悠长的独特风格。这款酒物美价廉,零售不贵,是过节走亲访友,团圆宴请及自饮的不错选择。
五十元左右的白酒有哪些推荐
作为一个致力于
以酒会友
为爱酒人寻美酒
为美酒觅知音的国家一级品酒师和酿酒师,也是一个长期在白酒酿造一线从事传统工艺酱香型白酒酿造的茅酒手艺人maojiuyr。
对于50元钱左右的酒,这些酒可以说是绝大多数喝酒人比较关心的,我们首先不管他的质量怎么样,茅酒手艺人就和大家来看看到底有哪些,尤其是知名酒厂的酒。
我们就以各个香型来看看
1:酱香型白酒
酱香型白酒属于现在的很多喝酒的人都想喝的,因为绝大多数的酒友都有一个飞天梦想:以至于部分的酒友看见主要是茅台镇的酒都是茅台酒,甚至是很多浓香型的白酒他们都认为是“茅台酒”。哪又有哪些便宜实惠的酱香型白酒呢?
一:茅台迎宾酒
茅台迎宾酒是茅台酒厂股份有限公司的产品,属于和飞天茅台酒同一个包装生产线包装的产品。对于迎宾酒大家比较关心的质量问题,我可以很负责任的告诉各位酒友,他一定是纯粮食酒,但是不是典型的传统高温大曲酱香工艺白酒。
二:北方酱香
北大仓酒是黑龙江省齐齐哈尔市北大仓酒厂采用贵州省茅台酒厂生产工艺,制成的优质大曲酒。该酒于1958年试制,1960年上市。这种白酒既具有酱香型大曲白酒的典型风格,又具有北方白酒的特点,被誉为“北国茅台”。北大仓白酒先后被评为黑龙江省优质产品、国家轻工业部优质产品、中国优质白酒精品等。而且这个酒很多人都认为是纯粮食的酒。好像是麸曲酱香不是大曲酱香。
2:浓香型白酒
一:泸州老窖二曲
泸州老窖二曲系泸州老窖品牌系列产品,位居“泸州老窖”核心品牌之列。泸州老窖早在1952年按国家质量认证标准,划分为特曲、头曲、二曲、三曲等几大系列。这个酒曾经闹过风波
二:五粮液尖庄
尖庄前身为“提庄大曲”,是五粮液股份有限公司自销品牌部产品,具有窖香浓郁、绵甜醇和、入口爽净、回味悠长的独特风格。分有老尖庄、金尖庄等系列。这个酒应该是50岁左右的酒友喝得非常多的酒。
3:清香型白酒
瓦罐老白汾
汾酒,一直以来都是中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。
汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
可能是汾酒工艺相对简单,而且储存时间要求相对短的原因,汾酒的价格一直都不高。而且基于汾酒的价格和口感的相对清淡对于大多数人都适口,所以我认为如果说不是几次山西的假酒案还有就是汾酒工艺曾经出现内部错乱,要不然今天市场上流通量最大的可能不是二锅头,更不是劲酒,更轮不到小郎酒,
4:米香型白酒
米香型白酒:亦称蜜香型。米香型白酒以桂林三花和湘山酒为代表,属小曲香型酒,一般以大米为原料。其典型风格是在“米酿香”及小曲香基础上,突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯与B-苯乙醇为主体组成的幽雅清柔的香气。一些消费者和评酒专家认为,用蜜香表达这种综合的香气较为确切。
概括为:蜜香清雅,入口柔绵,落口甘冽,回味怡畅。即米酿香明显,入口醇和,饮后微甜,尾子干净,不应有苦涩或焦糊苦味(允许微苦)。米香白酒有明显的玫瑰花味,而且闷甜。
这瓶是去三花公司做技术交流的时候三花公司送给我的几瓶三花酒,主要是拿来做质量差的自我品鉴训练。
最后关于酒,可能很多酒友比较关心价格和品牌,但是茅酒手艺人作为一个从事传统酱香型白酒酿造的人,我个人认为我们应该关注的是下面的三个因素。
1:是否是纯粮食酒
喝酒就要喝纯粮食的,而且这个是我们喝酒人应该坚持的底线也是我们我们酿酒人应该是底线。一个酒无论他再知名,再美味。如果他不是纯粮食酿造的,我认为他都不能称为酒,只能说是含有酒精的饮料。
2:是否是本香型白酒最原始的工艺
例如说酱香型白酒他一定要是12987工艺才是最传统的,如果说一个酱香型白酒宣传他运用现代先进工艺,大多数都是加了食用酒精,因为工艺还是传统的好。例如说浓香型白酒,可能更多的人知道五粮液非常的知名,但是其实泸州老窖的工艺才是最地道的,只不过泸州老窖因为自己的定位问题,把自己给玩坏了,还有就是酒友们可能不知道,如果说没有当初泸州老窖的工艺开发估计没有今天的浓香型白酒的遍地开花。
3:是否是高度酒
目前很多酒友,尤其是山东河南的大部分地方的酒友非常喜欢低度白酒,可能部分酒友不知道,低度白酒都是高度酒经过加水降低到合适度数的,加水后酒香气香味会析出,进而浑浊。再过滤成为清澈的酒,在浑浊过滤的过程中香气香味就寡淡了,所以我认为如果说想品尝酒的滋味还是要高度酒,而且既然加了水,你又何必花酒的钱去购买水呢?
4:喝酒以品饮最佳
八九十年代喝酒最常见的是劝酒,如果说不劝酒就体现不出热情,不喝醉几个更体现不出今天吃饭了喝酒了。
但是现在社会进步了,我们已经不再是物质匮乏的年代了,如果说觉得不喝醉无聊,哪我们可以看看书散散步。陪陪孩子。如果说喝酒,我们要以品尝滋味为主,品味酒的本色为主,不能以喝醉喝趴为主。我们要倡导合理饮酒。
品酒香,知酒趣、以酒会友、让我们都成为有品位的喝酒人。
欢迎大家关注国家一级品酒师和酿酒师的个人头条号“茅酒手艺人”,茅酒手艺君maojiuyr期待和聊聊白酒内幕的那些事儿,让我们一起少喝酒、喝好酒。
50度以上清香型白酒存储5年以上到底好不好喝喝过的回答
我是国家级品酒师芙蘭哥,非常荣幸回答您的问题,我来说一说我的看法:
首先我的回答是50度以上清香型白酒存储5年以上不一定好喝。
首先要确定是否是名副其实纯粮固态法酿造的清香型白酒。
因为清香型白酒中也有用酒精进行勾兑配比的。如果用食用酒精和清香型基酒进行混合后勾调出来的酒,一是成本低,而品质和风格也差,当然陈年之后的表现也就欠佳。
清香型白酒是否保存得当?清香型白酒虽然在包装上大多采用避光的包装形式,但在个人存储的过程还是要保证在阴凉、干燥、通风的地方进行存放为宜。
因为如果白酒的酒体过热或者长时间光照等环境下存储,会让瓶盖封口包装快速老化,从而产生酒体渗漏并造成酒液氧化。
如果在高温环境下,酒中的风味物质也会产生物理和化学的变化,导致酒体不协调,香气不愉悦等情况的发生。
清香型白酒并不都是越陈越香清香型白酒我个人认为在陈年方面还是不如浓香和酱香的。(暂用浓香和酱香做比较)
因为清香型白酒的发酵时间短、熟化时间短,所以酒中所含有的呈香呈味的物质是少于浓香和酱香型白酒的,特别是酯类物质的含量较少。
所以,清香型白酒在陈年的过程中,5年左右的适饮表现还是不错的。不但有愉悦的陈味,同时诸味协调,口感优美。但如果时间太长了,就会走下坡路,甚至变得不好喝了。
我喝过一款存放了20年的清香型白酒,酒的品质一般,不是最优级的。品鉴之后的口感并不讨喜。酒体不协调、香气有邪杂,平衡感差。除了有很明显的陈味之外,其他都略显寡淡,口感偏酸。
另外问者所展示的是清香型的代表酒款—汾酒。汾酒在整体表现上来讲还是非常优秀的,笔者推荐品饮和收藏的。
我喝过的5年左右的高度汾酒好喝。
以上就是我的一些观点和看法,如果各位酒友还有其他的观点或不同意见,非常期待与您一起交流探讨,请在评论区给我留言吧,留言必回!
我是芙蘭一醉的芙蘭哥,一名爱喝会品且有独立观点的头条作者,希望用浅显的文字让您健康喝好酒,选酒不犯愁!码字不易,点赞鼓励!如果您觉得我写还凑合,请赐个关注或点个赞吧,真诚期待与您结缘,芙蘭哥在此鞠躬谢啦。想存放些高度酒,有哪些推荐
如果说自己喝,建议传统工艺的酒,至于说大曲小曲,作坊也好工厂也罢都不重要。
一个标准,那就是一定要酒好。因为是自己喝,不能拿自己的身体开玩笑。
如果说以收藏为目的,那就以飞天茅台酒为代表的名酒。
代理很简单,你去看看现在的老牌名酒的老酒价格就知道了。
一句话,酒如果说拿老自己喝,讲究性价比,如果说收藏,一定要要求保值增值能力一流。
50-100元左右口碑最好的5款白酒
50-100元左右口碑最好的5款浓香型白酒为,安徽的古井贡酒,四川的泸州老窖酒,河北衡水老白干,北京牛栏山二锅头和贵州的习酒。
50度酒鬼酒值得收藏吗
收藏一方面在物品本身的价值,一方面在自己的内心,如果自己喜欢,是真的粮食酒,收藏又何妨!其实,酒鬼酒还是非常不错的!
适合50-60岁的白酒
50、60岁人喝的酒我理解的是度数的问题,这一般不是很讲究,主要你看这个人喜不喜欢喝酒,如果喜欢喝酒的话你搞度数稍微高一点的酒最好,一般而言,高于45度以上的都是高度了,在40度到45度之间的酒水还是很多的,而且符合你的价格要求,我介绍几款给你:“小茅台”黔春酒、贵州贵酒(贵州三春黔春酒1983)致品,红星贵,金星贵,赐力等等酒,价格都实惠的。
关于五十度以上的白酒推荐的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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