五粮液：传承千年酒文化的中国名酒传奇

在中国广袤的土地上，酒文化源远流长，其中五粮液作为四川省宜宾市的特产，以其悠久的历史和独特的酿造工艺，享誉世界。本文将深入探讨五粮液的历史渊源、产品特点、地理标志以及相关产品价格，同时也会涉及三五九旅白酒等其他知名白酒品牌。

五粮液的历史渊源与产品特点

五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品，其酿造历史可追溯至3000多年前，被誉为世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液采用高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，运用600多年的古法技艺，在独特的自然环境下酿造而成。

2012年，原国家质检总局批准对“五粮液”实施原产地域产品保护。2018年，五粮液在《2018世界品牌500强》榜单中排名第326位。五粮液以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。

宜宾的地理环境与酿酒条件

宜宾地处“中国白酒金三角”核心区，位于四川盆地南缘，川、滇、黔三省结合部，是长江上游的重要生态屏障。宜宾属亚热带湿润季风气候，年平均降雨量高达1200毫米，气候温和，年平均气温17.6℃，非常适合酿酒原料的生长。

宜宾拥有一种独特的弱酸性黄泥粘土，粘性强，吸水、保水性好，密封性好，富含磷、铁、镍、钴等多种矿物质，是制作酿酒窖池的绝好天然材料。岷江水质清澈，口感甘润爽口，微甜，酸碱适中，富含偏硅酸、锶、硒等微量元素，是酿酒生产的上品。

五粮液的历史发展

宜宾市自古以来就是一个多民族聚集的地方，各民族依据各自传统和风俗习惯曾酿制了不同的风味特色的美酒。宋代，宜宾绅士姚氏酒坊采用大米、高粱、糯米、荞子等五种粮食酿酒，酒质甚美。明朝初年，宜宾陈氏继承了姚氏产业，并不断发展壮大，“五粮液”迄今使用的老窖，就是明代建造的，已有600多年的历史。

清宣统元年（1909年），陈氏秘方传人邓子均将自家酿酒带到一个家宴上，晚清举人杨慧泉品尝了该酒以后说：“如此佳酿，名为杂粮酒似嫌凡俗，而姚子雪曲虽雅，但不能体现此酒的韵味。此酒是集五粮之精华而成玉液，更名为‘五粮液’是一个雅俗共赏的名字，而且顾名可思其义。”自此“姚子雪曲”改名“五粮液”。

五粮液的产品荣誉

五粮液酒继1915年首获“巴拿马万国博览会”金奖之后，相继在世界各地博览会上共获39次国际金奖。1995年，五粮液在“第十三届巴拿马国际食品博览会”上再获金奖，并被第五十届世界统计大会评为“中国酒业大王”。2002年6月，五粮液在巴拿马“第二十届国际商展”上，再次荣获白酒类唯一金奖。

其他知名白酒品牌介绍

除了五粮液，中国还有许多知名白酒品牌，如三五九旅白酒。三五九旅白酒以天山雪水、伊犁河谷优质原粮为原料，经陈年老窖发酵，长年陈酿，精心调制而成。其以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、诸味谐调、酒味全面”的独特风格闻名疆内外。

五粮液作为中国白酒的代表之一，以其悠久的历史、独特的酿造工艺和卓越的品质，赢得了世界的赞誉。中国还有许多其他知名白酒品牌，各具特色，为中国的酒文化增添了丰富的色彩。