仰韶酒和泸州老窖的区别是什么？

仰韶酒和泸州老窖都是中国的白酒品牌，但它们之间有很多不同之处。

1. 历史

仰韶酒的历史可以追溯到6000年前的新石器时代，是中国白酒早的品牌之一。而泸州老窖则是创建于1573年，已有400多年的历史。

2. 酿造工艺

仰韶酒采用传统的酒曲发酵工艺，使用地道的高粱、小麦和大米等多种粮食酿造而成。而泸州老窖则采用泸州老窖酒曲作为发酵剂，加入高粱、大米和小麦等粮食原料，经过多次蒸馏而成。

3. 酒质口感

仰韶酒以其醇厚、绵柔、甘甜的口感为特点，入口顺滑，回味悠长。而泸州老窖则以其香气浓郁、口感醇厚、回味悠长而，是一种口感较重的白酒。

4. 产地

仰韶酒产地位于陕西省宝鸡市眉县仰韶镇，是中国五大名酒之一。而泸州老窖产地位于四川省泸州市，是四川省特产之一。

综上所述，仰韶酒和泸州老窖之间的区别主要在于历史、酿造工艺、口感和产地等方面。不同的人对于口感的喜好也不同，因此可以根据自己的口味选择适合自己的白酒品牌。