白酒度数太高了怎么降低「白酒度数低如何提高度数」

大家好，今天来为大家解答白酒度数低如何提高度数这个问题的一些问题点，包括白酒度数太高了怎么降低也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

自酿白酒怎么降度

白酒降低度数的方法：加纯净水即可降低度数。

白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色或微黄透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质糖质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、绵竹三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五剑，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

白酒标注的酒精度数不够，该如何处理

购买白酒饮用后感觉度数不够

去年底，诸某在新沂某超市购买了两瓶“小村外家乡酒”。瓶上标注的酒精度数是50度，但褚先生买回家后饮用时，觉得口感很淡，度数远远不像其他品牌的50度白酒。他怀疑此酒质量有问题，遂投诉到新沂市市场监督管理局马陵山分局。买到低于标注度数白酒的新沂消费者褚先生，获得超市1000元的赔偿金。

当地分局接投诉后，对所投诉的白酒进行了快速检测，发现白酒度数果然和标注相差很多，后经新沂市产品质量监督检验所抽样检验，检验结果是：生产日期为2015年8月9日、标称吉林省小村外酒业有限责任公司“小村外家乡酒”（标签标注酒精度为50度）实际酒精度为38.3度。根据相关法律法规，经当地分局处理，消费者获得超市1000元赔偿。

建议您去相关部分进行检测，如真有可进行举报，维护自身司法权益，如果要索赔的话，可以拿着证据材料找到该酒水的生产厂家进行索赔，或者通过工商315投诉材料，进行维权，这个确实属于，商品欺诈，有实在证据基本维权应该没有问题。

白酒度数高怎样变低

1.用酒勾兑

通过以上所描述的白酒度数的形成，也就明白了怎么形成的白酒度数的高低，因此如果白酒度数高，可以用度数比较低的白酒综合勾兑，使白酒的度数变低。

2.添加蒸馏水

在制酒的过程中，其实也是采用的蒸馏工艺，因此度数高的酒可以添加些蒸馏水，降低酒的度数。

3.添加纯净水

在度数比较高的酒里加入纯净水，也可以使白酒的度数变低，但是水的味道当然是平淡无味的，酒也会失去了原有的酒香味，应该要添加一些成分来解决白酒变味的问题，这是需要专业技术的问题。

4.加热白酒

把白酒加热，酒精遇热后会蒸发，因此酒精的度数会降低，当然这只适合个人饮高度酒的做法。

如何才能让高度酒变低度酒

一、兑水降度法

也称之为兑浆降度数。这个是利用酒精的占比来算确定要加多少水。我们知道粮食酒兑水后会变浑浊的。这个降度数方法好像还需要继续处理。是的，是需要吸附处理，使浑浊变清。也有酒友会觉得奇怪，加水后不是口感会变淡了吗。是的的确是变淡了，一般还需要添加调味剂，至于是什么调味剂，相信大家应该也是了解。这个降度法最常用是降到40度一下的低度酒比较多。而且成本是相对比较低的。

二、酒勾酒降度法

三、贮存降度法

市面上低度酒最常用的降度方法是兑水。这种方法简单，成本低，时间短。比较符合商家的思维。但是对酒友来说肯定是影响身体健康的。酒勾酒呢，这种也是比较常见的方法，不过这种只是降低60多度以上的酒，降到50度左右。贮存降度数这种市场上的确比较少，毕竟非一日之寒。商家肯定不会这样子降度数，一般存在于酒友自己收藏的比较多。

如何提高米酒的度数

提高米酒的酒精度，主要要做好以下三个方面：

一是使用的酒曲，甜酒曲酿出的酒出的糖多，酒精就相对少了，所以要想出酒的酒精含量高就要选用黄酒曲，这样出的酒就能把酒精提高到10度以上；

二是控制好时间，一般来说时间越长酒精含量就会越高，冬天一个月左右，但不能放置过头了，不然就变成醋了；

三是温度的控制，民间一般都在冬天酿制米酒，温度低酒不容易酸，这样可以放置较长的时间，也可以提高酒精的含量。

米酒怎样提高酒精度

想要提高酿出酒的酒精度，主要有三个条件：

一是使用的酒曲，甜酒曲酿出的酒出的糖多，酒精就相对少了，所以要想出酒的酒精含量高就要选用黄酒曲，这样出的酒就能把酒精提高到10度以上；

二是控制好时间，一般来说时间越长酒精含量就会越高，冬天一个月左右，但不能放置过头了，不然就变成醋了；

三是温度的控制，民间一般都在冬天酿制米酒，温度低酒不容易酸，这样可以放置较长的时间，也可以提高酒精的含量。

白酒隔水加热可以提高酒精浓度吗

加热只能加快白酒浓度的降低。白酒的浓度是指其中酒精的体积占白酒总体积的百分比，比如53o飞天茅台，是说酒精的体积占酒的总体积的53％，一瓶500ml的酒中含酒精265ml。

保存酒最基本的条件是密封，因为一切液体都会蒸发，密封不好，酒就会因蒸发而减少，想必很多人遇到过这种情况。并且，遇到这种情况，有人就说不能喝了，亲口尝一下就知道，酒味已明显变淡。

原因可通过一个简单的实验说明，将水和酒精同时擦在手背上，会发现酒精先干。表明，在同样的条件下，酒精比水蒸发得要快。因此，酒蒸发的结果，会使其中酒精的比例减小，浓度降低。加热只是加快蒸发的速度，但酒精依然比水蒸发得快，当然使酒的浓度降低加快。

因为酒精的沸点（标准大气压下78℃）低于水的沸点（标准大气压下100℃），如果加热到酒精的沸点，酒精就会沸腾，在酒的内部和表面同时剧烈汽化，但水依然是只在表面缓慢的蒸发，酒的浓度降低更快。同时，产生的蒸气中酒精蒸气的含量更高，收集蒸气液化后，就能得到浓度更高的酒精。这就是蒸馏法提纯酒精。

关于白酒度数低如何提高度数的内容到此结束，希望对大家有所帮助。