大家好,今天我们一起来探讨一下关于贵州名酒白酒的知识。贵州,作为中国白酒的重要产区,拥有丰富的白酒文化和众多的名酒品牌。以下,我们将详细介绍贵州白酒的标准、贵州八大名酒、贵州十大名酒以及公认最好喝的十种白酒。
贵州白酒的标准主要包括以下六个方面:
1. 生产技术标准:包括新制定的4项地方标准和白酒企业良好生产规范、清洁生产2项国家标准、行业标准。针对酱香型白酒生产工艺,制定了大曲、麸曲和混合曲酱香型白酒生产技术规范。
2. 检验检测标准:包含白酒感官理化卫生指标检验等共计17项标准,其中新制定DB52/T880-2013《白酒生产企业实验室基本规范》地方标准1项,为企业实验室管理提供指导。
3. 基础标准:包括术语与分类和卫生等13项标准,其中12项为国家标准和行业标准,1项为新制定的地方标准。
4. 产品标准:包含贵州茅台酒、酱香型白酒和蒸馏酒及其配制酒食品标准等6项标准,其中4项为国家标准,2项为新制定的地方标准。
5. 原辅料标准:包含酱香型白酒生产用主要原料、小麦、生产用曲及辅料谷壳、水等共计9项标准,其中3项为国家标准,6项为新制定的地方标准。
6. 包装、标识、运输、贮存标准:包含预包装食品标签通则、预包装饮料酒标签通则和白酒检验规则和包装、标志、运输、贮存等5项国家标准。
让我们了解一下贵州八大名酒。这八大名酒包括:
1. 茅台酒——贵州茅台酒厂;
2. 安酒——贵州安顺酒厂;
3. 董酒——贵州遵义董酒厂;
4. 平坝窖酒——贵州平坝酒厂;
5. 鸭溪窖酒——贵州遵义县鸭溪窖酒厂;
6. 湄窖酒——贵州湄潭县酒厂;
7. 习水大曲(习酒)——贵州习水县酒厂;
8. 金沙窖酒——贵州金沙县酒厂。
在当今贵州,有十大名酒,排名前十的酒厂如下:
1. 贵州茅台酒厂股份有限公司;
2. 贵州国台酒业有限公司;
3. 贵州钓鱼台国宾酒业有限公司;
4. 贵州古传酿酒(集团)有限公司;
5. 贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司;
6. 贵州无忧酒业(集团)有限公司;
7. 贵州省仁怀市茅台镇远明酒业(集团)有限公司;
8. 贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒业有限公司;
9. 贵州中心酿酒集团有限公司;
10. 贵州东方酒业集团。
贵州九大名酒包括:
1. 习酒;
2. 青酒;
3. 酒中酒霸酒;
4. 金沙回沙酒;
5. 董酒;
6. 国台酒;
7. 百年糊涂酒;
8. 贵州醇;
9. 茅台王子酒。
让我们来看看公认最好喝的十种白酒:
1. 百年糊涂酒;
2. 安酒;
3. 钓鱼台酒;
4. 董酒;
5. 珍酒珍15;
6. 国台酱香酒;
7. 飞天茅台酱香型白酒;
8. 习酒;
9. 赖茅酱酒;
10. 金沙回沙酒。
就是关于贵州名酒白酒的详细介绍,希望对大家有所帮助。
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