奔富Bin707与Bin407：两款经典赤霞珠红酒的全面解析

大家好，今天我们将深入探讨澳大利亚奔富酒庄的两款知名红酒——Bin707和Bin407。我们将从年份、价格、口感、酒庄系列等多个角度，全面解析这两款酒的特点和区别。

关于Bin707：

奔富Bin707，作为奔富酒庄Bin系列中的一员，是一款用赤霞珠酿制而成的著名葡萄酒。其口感饱满，单宁结实，余味持久，香气中带有黑醋栗、桑果与薄荷的复合味道。Bin707不仅适合单独品鉴，还能与牛肉等浓味菜肴搭配，是澳洲公认最好的赤霞珠酒款之一。

年份与价格： 以2011年为例，Bin707的国际价格大约在1900至2000多港币，国内价格则在2200－2800人民币之间，具体价格取决于店家。

获奖情况： Bin707的2006年份酒和2008年份酒曾获得“国际葡萄酒与烈酒大赛”银质奖牌，被誉为“最佳经典葡萄酒”。

与Bin707相比，Bin707中文版比英文版更贵。

关于Bin407：

Bin407是奔富酒庄在1993年发布的葡萄酒，灵感来源于Bin707。Bin407展现了赤霞珠的独特风味，结构清晰，极具层次感。它采用跨产区、跨葡萄园选材的混酿方式，并适当运用法国和美国橡木桶来熟化葡萄酒，成功地保留了以成熟果实为核心的结构。

口感与风味： Bin407的颜色深沉明艳，香气中带有黑醋栗、黑橄榄的独特芳香，红浆果、黑巧克力与黑橄榄的气息紧随其后。入口感觉活泼且极具风味，口感圆润饱满，单宁稳固而完整，后味持久。

与Bin707的区别： 相比Bin707，Bin407的口感更为柔和，单宁成熟，入口清晰而回味绵长。

奔富Bin系列介绍：

奔富酒庄的Bin系列红酒种类繁多，每款酒都有其独特的风味和特点。以下是一些Bin系列红酒的介绍：

1. Bin95（葛兰许）： 奔富最有名的Bin葡萄酒，选用果味丰富、充分成熟、质地多样的西拉葡萄果实酿造而成。作为奔富跨产区、跨庄园混酿哲学的最早践行者及最完美的呈现，葛兰许无疑是整个澳大利亚最受瞩目的顶级佳酿。

2. Bin107： 1973年首次酿造，材料均选自巴罗萨谷的19世纪卡琳娜葡萄园。葡萄品种为100%西拉，均采自3C区，此区所产的尊贵批次常常被加入葛兰许中。

3. Bin169： 反映奔富现代酿酒技术，兼顾产区与赤霞珠的熟化，散发出细腻的法国橡木清香。

4. Bin150： 选用玛拉南戈园的西拉所酿，风格具现代感，是西拉的另类表现。

5. Bin707： 选用香味浓郁的浆果，在新橡木桶中完全发酵熟化，表达了奔富对跨庄园、跨产区选材的深刻理解。

6. Bin407： 灵感来源于Bin707，展现了赤霞珠的独特风味，结构清晰，极具层次感。

7. Bin389： 集合了赤霞珠的清晰结构及西拉的丰厚口感，被称为“小葛兰许”。

8. Bin311： 选用来自凉爽气候的单一产区霞多丽所酿，保留了优雅的果味。

9. Bin138： 酿造的灵感来自法国南部罗讷谷的西拉、歌海娜与慕合怀特混酿。

10. Bin128： 来自寒冷的南澳库纳瓦拉地区。

Bin707和Bin407都是奔富酒庄的优质红酒，各有其独特的风味和特点。Bin707口感饱满，单宁结实，余味持久；Bin407则口感柔和，单宁成熟，入口清晰而回味绵长。两款酒都是品鉴澳大利亚红酒的绝佳选择。