利口葡萄酒,作为一个葡萄酒类型是比较有特色的,是用新鲜葡萄或葡萄汁在采摘和酿制的过程中用特殊的方法加工而成的高品质葡萄酒,利口葡萄酒不仅味道甜美,在功效与作用上也是十分强大的,那是不是很贵呢?快来看一下价格多少吧!
1、利口葡萄酒价格根据不同品牌,差别有点大
低档次的利口葡萄酒大概在几十元一瓶,中档的利口葡萄酒价格就在一百到五百之间浮动,高档的利口葡萄酒价格在五百元以上。比如威尼克的利口酒大概在320元一瓶,国产东风庄园的利口酒大概在60元一瓶。
2、利口葡萄酒,口感独特,营养价值高
利口葡萄酒一般用于调制鸡尾酒和餐后用酒,其色泽艳丽,气味浓郁独特,口感甜蜜,由于它这一特性,利口葡萄酒多数用来增加鸡尾酒的颜色和增添香气,是制作彩虹酒不可或缺的调制酒。利口葡萄酒除了调制鸡尾酒和直接饮用外,还可用来烹饪,用利口酒烹饪出来的食品,既含有浓郁的酒香,又不会抢占主食材的风头。
由于利口葡萄酒中含有大量的多酚物质,可以软化血管,使血管壁保持弹性,具有抗衰老的作用。其次由于葡萄中含有的葡萄元素,可以起到防癌、保胃、醒脑的作用。
利口葡萄酒还是非常不错的味道好。还抗衰老是一块相当好的葡萄酒,在市场也比较受欢迎。
3、利口葡萄酒有不同种类,有不同特征
利口葡萄酒总共分为三大类,分别是索泰尔纳酒、自然甜型的利口酒和蜜甜尔。索泰尔纳酒属于浓甜葡萄酒,含糖量较高,具有美容养颜的功效。自然甜型的利口葡萄酒含糖量低于索泰尔纳酒,有无浸渍、浸渍和二氧化碳浸渍三种酿造方法,酿出来的葡萄酒口感也是各有千秋。蜜甜尔葡萄酒是没有经过自然地酒精发酵的,而是在葡萄汁中加入酒精混合发酵而成。
4、利口葡萄酒是什么酒
利口葡萄酒是用中性酒如威士忌、金酒、朗姆或葡萄酒为基酒,加入各种调料经过蒸馏、泡制等等步骤形成的酒精度为15-22度的葡萄酒。它与葡萄酒的区别在于葡萄酒是经过葡萄自然发酵形成的果酒,其中葡萄汁占绝大部分,自然发酵而成的酒精占一小部分;而利口葡萄酒是在酿造酒的基础上加入许多的调制材料酿造而成的调制酒。
5、小众却独特的葡萄酒国家有哪些
(1)、保加利亚
在考古研究中人们发现,大约在公元前3000-6000年,保加利亚人已经开始利用葡萄汁液酿酒了,在古希腊神话故事中,也有关于保加利亚葡萄酒的记载,因此,很多人也认为保加利亚是葡萄酒的发源地。
保加利亚位于欧洲巴尔干半岛东南部,北与罗马尼亚隔多瑙河相望,西与塞尔维亚、马其顿相邻,南于希腊、土耳其接壤,东临黑海。这里北部属于大陆性气候,南部则有着温和的地中海式气候。保加利亚葡萄园几乎遍布全国,北部多瑙河平原地区和东部黑海地区种植较多白葡萄品种,霞多丽、麝香葡萄,以及保加利亚本土的misket、dimiat和白羽(rkatsiteil)。南部色雷斯地区冬季温和,夏季炎热干燥,特别适于赤霞珠和美乐的生长,最好的保加利亚本土品种mavrud在色雷斯谷也有大量种植。
(2)、格鲁吉亚
格鲁吉亚虽是一个亚欧边境上的一个小国,总人口仅四百万,但它却有着8000年的酿酒历史,也是联合国教科文组织公认的“世界葡萄酒起源地”。全球4000多个葡萄品种中,格鲁吉亚有500余种,晚红蜜(saperavi)是格鲁吉亚种植最广泛的当地品种,酿出的葡萄酒风格多样,酸度高,单宁平衡,具有很好的陈年潜力。
格鲁吉亚葡萄酒酿造工艺独具特色,虽然也运用欧洲酿酒方式,但很多酒庄仍沿用着最为传统的“克韦夫利”(kvevri)酿酒法。这种圆锥型的特制陶罐,容量可达3000-5000升,装满葡萄汁后埋入图中,只将罐口露出地面,埋入土中的罐子就可使葡萄汁在适宜温度下发酵,并且使葡萄酒在良好状态下保存相当长时间。
(3)、以色列
中东是葡萄栽培业的故乡,以色列的酿酒历史也可追溯到圣经时代。以色列位于亚洲西部,是亚、非、欧三大洲结合处,沿海为狭长平原,东部有山地和高原。由于以色列气候温暖,所产葡萄酒糖分较高。传统以色列葡萄酒浓郁甘甜,虽然品质不高,但却十分符合以色列人的口味。直至上世纪80年代,许多葡萄酒厂不断改良种植和酿造技术,才使以色列葡萄酒真正复兴。
以色列在穆斯林统治时期,所有本土葡萄全部被毁,现今的葡萄品种主要是19世纪末由法国引进的品种,其中种植最广泛的是赤霞珠、霞多丽、美乐和长相思。酒评人ozclarke曾说不少以色列红白酒的质量可以媲美加洲、澳洲和一些“新世界”的葡萄酒,有些充满果味和味道平衡的酒更可以与法国知名酒庄的出品一较高下。
(4)、摩尔多瓦
摩尔多瓦是国际葡萄酒组织(oiv)5个创始国中历史最悠久的葡萄酒生产国,有着5,000多年的酿酒历史,凝聚了深厚的文化底蕴。摩尔多瓦位于欧洲东南部,在乌克兰与罗马尼亚之间,所处的纬度与勃艮第相似。境内山丘绵延,终年日照充足,拥有世界上最好的黑土地。
得天独厚的地理环境为美酒的诞生创造了先天的优势,摩尔多瓦当地葡萄酒甘甜度适宜,醇厚润泽。其红葡萄酒具有独特、奇妙的香气和味道,属于野性奔放型,白葡萄酒清新易饮,价格亲民,可与法国佳酿相媲美。
由于酿酒业的发展,摩尔多瓦形成了特殊的葡萄酒文化,更为此建造了一个令世人叹为观止的克利科瓦(cricova)地下大酒窖。酒窖全长280公里,是摩尔多瓦葡萄酒博物馆,更堪称欧洲乃至世界第一大珍品酒窖,藏酒可达120万瓶。许多酒品均为珍藏品系列,这也让它成为了世界上最著名的收藏酒窖。
总之,利口葡萄酒是很有特色葡萄酒,是用新鲜葡萄或葡萄汁在采摘和酿制的过程中用特殊的方法加工而成其口感非常微妙很神奇的一款葡萄酒。利口葡萄酒价格差距很大,不同品牌价格可以差好几倍,因此具体价格是多少并不绝对!
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