罗纳河谷是法国三大AOC法定产区之一,有着得天独厚的气候与地理条件,贫瘠的沙砾土、黏土和石灰石构成复杂多样的地质结构,使得这里的葡萄品质优良。佩兰家族特酿罗纳河谷红葡萄酒的阿宁就葡萄也是产自这里,佩兰家族特酿罗纳河谷红葡萄酒怎么样呢?下面我们就一起来看看吧!
佩兰家族作为罗纳河谷优质葡萄园拥有者,精挑细选出优质葡萄园田种植,产出的佩兰家族特酿罗纳河谷红葡萄酒具有更饱满,更充沛的芳香,更柔顺的单宁以及更丰富多彩的风土气息。其中,优质葡萄园对葡萄园品质影响巨大,优质葡萄园产量低,从而使佩兰家族每一滴的葡萄酒更显弥足珍贵。
南罗纳河谷阳光充足,昼夜温差大,可以让葡萄果实的风味更佳凝练,并且在成熟的同时保持足够的酸度。佩兰家族五代人对当地土壤的尊重和经验,加上一直以来坚持有机和生物动力法耕作的坚持,让佩兰家族特酿罗纳河谷红葡萄酒有着惊人新鲜度。调配多至18种葡萄品种,有的甚至是百年老藤。
佩兰家族特酿罗纳河谷红葡萄酒是南罗纳河谷具有代表性的,以歌海娜为主的混酿佳酿。手工采摘后经过1-2周的浸渍后,在大橡木桶中陈酿12个月,再陈酿一年。其酒体复杂,结构饱满,果味浓郁,体现罗纳河谷葡萄酒优质的风味,搭配蘑菇炖鸡、奶酪,让人回味无穷。
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