红酒存放温度过高（如何正确存储红酒）

1. 存放温度

红酒的存放温度应该在12℃18℃之间，不要超过20℃。如果存放温度过高，红酒将会过早地老化，口感和香气将会受到影响。因此，将红酒存放在阴凉、通风、干燥的地方，避免阳光直射。

2. 存放位置

红酒应该垂直存放，而不是水平存放。这是因为垂直存放可以使酒液与瓶塞保持接触，防止氧气进入瓶中，从而保证红酒的新鲜度和口感。另外，将红酒存放在一个不会受到振动和震动的地方，以避免瓶子受到损害。

3. 存放时间

红酒的存放时间应该根据不同的品种和产地而定。一般来说，年轻的红酒应该在1-3年内饮用，而陈年的红酒则可以存放更长时间。然而，如果存放时间过长，红酒将会失去其原有的风味和香气，因此在适当的时间内饮用。

4. 其他注意事项

存放红酒时，将其与其他食品分开存放，以免异味影响其口感。另外，在存放红酒之前将其放在一个稳定的温度下，以避免温度变化对红酒的影响。

总之，正确的红酒存储方法可以确保红酒的口感和香气不受损失。存放温度过高是导致红酒质量下降的主要原因之一，因此我们应该注意存储温度，并遵循上述建议，正确存储红酒。