各位老铁们,大家好。我将带大家深入了解法国红酒的分级体系,包括村庄级和大区级,以及红酒的三个等级。希望这些知识能对您有所帮助。若您觉得内容有价值,请不要忘记关注和收藏,您的支持将是我最大的动力。下面,让我们正式开始。
法国红酒的分级体系
了解法国红酒的分级体系是至关重要的。法国葡萄酒等级制度从高到低分别是:AOP(法定产区葡萄酒),IGP(优良地区餐酒),VDF(地区餐酒)和VDT(日常餐酒)。AOP是法国红酒的最高级别。
AOP与AOC
AOP红酒,即“Appellation d'Origine Protégée”,是法国红酒等级中最高的一级,属于顶级酒。值得注意的是,AOP红酒就是原来的AOC红酒。2010年,为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式,法国国家葡萄酒行业协会将AOC葡萄酒更名为AOP葡萄酒。
Medolot红酒的级别
Medolot红酒属于法国葡萄酒分级体系中的一个级别,它是小产区名AOC(Appellation Medoc Controlee)级别。在这个级别中,Medolot红酒以其产区和品质特点受到严格控制和监管。在法国葡萄酒分级体系中,其他级别还包括大产区名AOC(Appellation Bordeaux Controlee)、村庄名AOC(Appellation Margaux Controlee)和城堡名AOC(Chateau Margaux)。Medolot红酒属于法国葡萄酒分级体系中的较高级别,品质较好,价格相对较高。
关于两款波尔多大区酒的比较
关于拉穆特和毕索男爵这两款波尔多大区酒,它们都属于只有产区名,没有村庄名的普通餐酒。在国外,这类大区酒的售价通常在5-15欧元之间。
GEVREY-CHAMBERTLN:勃艮第的著名村庄级产区
GEVREY-CHAMBERTLN(哲维瑞-香贝丹)是勃艮第著名的村庄级产区,位于勃艮第的金丘区。它相当于梅多克在波尔多的地位。
法国葡萄酒的等级
在2009年之前,法国葡萄酒有四个等级:AOC、VDQS、VDP、VDT。2009年以后,这些等级被改为AOP、IGP、VDF。AOP代表之前的AOC,IGP代表之前的VDP,VDF代表之前的VDT。
红酒等级的划分
旧世界(欧洲)的红酒级别比新世界(澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷、南非和美国等)的红酒级别高。法国的葡萄酒酒庄主要被分为四个级别:法定产区酒、优良地区酒、地区餐酒、日常餐酒。法定产区的葡萄酒酒庄又被分为列级名庄、明星庄、村庄级、区域级AOC等。
如何识别红酒的真伪
在购买进口红酒时,需要注意以下几点:
1. 红酒的标签上应有计量单位的注明,原装进口的红酒品牌标签上标注的计量单位应为分升。
2. 原装进口的红酒品牌的瓶身上应有瓶子容量以及瓶子直径的标注。
3. 正宗的红酒酒盖上的酒封是可以转动的,假酒伪造者一般会将酒封封死。
4. 将红酒酒瓶倒过来,倾斜一定角度,瓶底有较多的沉淀和残渣,说明这款酒有问题。
5. 打开红酒,倒入红酒杯中,看是否清澈,如有浑浊,就不要喝了。
6. 品尝红酒时,好的红酒酸甜苦涩相对均衡,酸涩消散较快,醇香绵长。
7. 均匀摇杯,看酒杯壁的酒,均匀下流,酒越粘稠,流速越慢,酒质量越好。
通过以上内容,相信大家对法国红酒的分级体系有了更深入的了解。希望这些知识能帮助您更好地选择和欣赏红酒。
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