意大利红酒DOP怎么样,意大利品牌红酒

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于意大利红酒DOP怎么样和意大利品牌红酒的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享意大利红酒DOP怎么样以及意大利品牌红酒的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

葡萄酒价格跟葡萄酒质量有怎样的关系贵就一定好吗

有人总说，同样的衣服，为什么网上的价格总是比实体店贵很多呢？这个问题的最直接回答就是因为我们是创造大国啊2333（手动滑稽）。好了玩笑归玩笑，这句话放在葡萄酒上也是有一定契合度的，今天车逻辑这个红酒伪专家就本着科普的角度给大家分享下我的一点认知。

首先有个不是原则的原则要明白，商品的价格除了他品牌的价格外，更多的和他的品质也是直接挂钩的（别和我提什么性价比），而这个品质又是由多个层面组成的。最直观的，我们可以看到葡萄酒瓶的底部都会有一“凹槽”，这个凹槽可不是偷工减料之作，而是针对一些高档葡萄酒因存放产生的沉渣而设计。一些品质相对较高的葡萄酒在低温储存期间会因酒内酒石酸结晶而出现少许沉渣，酒石酸是葡萄内存在的一种有机植物酸可不要因为看到沉淀就觉得酒变质了，因为瓶内凸起的设计，在倒酒时这些沉渣就相对会留在瓶底，不会影响杯内酒的口感。当然，市面上一些勾兑的葡萄酒的瓶子压根不需要这种酒瓶，但为了显得高大上，制造商清一色都用的有凹槽的瓶子。当然，品质越高的葡萄酒其葡萄酒瓶所用的成本也越高，也正是如此，我们总能在电视里听到诸如波尔多瓶、勃艮第瓶、莱茵瓶等名称，关于酒瓶也有着太多的知识点可说，今天暂时不讨论。

其次，葡萄酒所选用的葡萄也是影响它价格的一大要素。世界上知名的葡萄酒产区并不多，但常见的高档葡萄酒产区无非就是法国的AOC、西班牙的DOC、意大利的DOP等，并且同一个产区里标注越细代表酒越好。而成熟的葡萄也和种植方式、葡萄品种、葡萄藤的年龄、酿造技术等方面有关，因此不难推测，一瓶高档的葡萄酒其背后自然色高端的酿造技术和老藤产品的普通搭配而成的。

若论口感，百元左右的葡萄酒显得更“平易近人”一些，不同品牌也只是酒精度数或是干涩度不同的差别。但品牌葡萄酒却有着各自独自的内涵，你在品尝途中也间接能喝出当地的风土人情。

当然，葡萄酒也没什么好吹的，有人喝惯了百元的口感，无法接受高端带给他味觉上的享受，这也无可厚非，毕竟酒这个东西，有则有，无则无所谓。我倒是见过家中藏着几瓶“82年的拉菲”就大肆向人们炫耀的男同志，我只能说你的行为简直low爆了…投你所好，没有高贵低端，也没有超脱和庸俗，有的只是那是一个你想要喝红酒的瞬间，而你手边恰好是你想要喝的那瓶葡萄酒。

文/车逻辑的逻辑

谁能载酒开金盏，唤取佳人舞绣筵~

意大利红酒dop什么意思

很多人知道，AOC葡萄酒的前缀是Appellationd’OrigineControllé的缩写，意思为原产区控制命名。然而，这个深入人心的葡萄酒等级已经被另一个名词所替代——AOP，那么，它的意义何在呢？AOP一个字母之差，“控制”的含义改成了“保护”，这一改变不仅扩大了原来AOC葡萄酒等级的范围，并且让法国以外的消费者更容易理解其中的含义。同时，这种命名方式的改变更是一种发展，从法国扩展到了整个欧洲，AOC葡萄酒等级原先应用与法国、瑞士等一些发达的欧洲国家，现在，这一革命使得一些品质优良的产区得到正身，比如一些原先意大利的产区并没有被列为与AOC葡萄酒意义相同的DOC级别，如今也获得了DOP，等同于AOP。AOC葡萄酒变为AOP，从本质上来说只是个“面子工程”，将一个晦涩难懂的术语变得更容易理解是欧盟将AOC葡萄酒更名的主要原因。然而，这一变化非常低调，并没有进行大力度的宣传，只是在酒标上进行悄悄的改变。那么，新名词AOP会不会让消费者产生误解呢？事实上，很多消费者对这种变化确实产生了疑惑，AOC葡萄酒从上世纪50年代就一直沿用到如今，现在这种突然又悄悄的变化确实一下子很难让人接受。尤其对于像中国这样的葡萄酒新兴市场，人们好不容易记住了AOC葡萄酒的等级，业内人士又煞费苦舌地让人明白这种等级的意义，贸然然出现的AOP就像冒出的陈咬金，让人措手不及。不过，相信时间的推移和欧盟变革的决心必然会让更容易让人接受的等级名词AOP完全取代辉煌了半个世纪的AOC葡萄酒。

关于意大利红酒DOP怎么样到此分享完毕，希望能帮助到您。