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酒瓶底部为何呈凹形
答:主要有以下几点原因:
1、酒瓶的设计,来源于早期的瓶装葡萄酒,那时候的葡萄酒无法完全过滤杂质,然后存留在酒瓶中,时间长后会沉淀结晶,如果设计成底部凹槽,在重力的作用下沉淀物更容易分离。
2、早期酒瓶的制作技术不完善,平底酒瓶的平整度不够,加上瓶内的压力,会使得底部有突出的受力导致凸起,容易发生倾倒,如果设计成凹槽,稳定性就能得到大大的提升。
内凹的酒瓶有个专业名称,叫做“碹底瓶”。
现在沉淀技术成熟,酒瓶制作都是高质量的机械化,所以目前碹底瓶,对以上两点的作用来说大大降低了。
在法国,部分葡萄酒还用碹底瓶的凹陷程度,将酒分为不同的等级。
所以现在葡萄酒就延续了碹底瓶的设计概念,碹底瓶虽然没什么实际作用,但是你拿到一瓶没有凹底的葡萄酒,你是不是该担心买到的是不是假的呢!
对于其他酒类,就少有这样的限制了,啤酒瓶设计成碹底瓶比较普遍,我猜测设计者是考虑到,喝酒的人可能会把酒瓶放到不平整的地面,所以设计成碹底瓶,能大大增加稳定性吧!
注:该知识点,是查询总结而来,这类知识并非我的强项,所以可能存在不足,只做参考。
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十大顶级贵腐酒
一,苏玳,贵腐甜白葡萄酒,吕萨吕斯家族在很长一段时间被认为是顶尖苏玳甜酒代名词。
二,托卡伊,当地发掘出最早的(可能是)贵腐酒的一瓶,甚至还要早至1571年。
三,德国贵腐酒,据记载德国贵腐酒最早产自莱茵高的约翰山古堡(Johannisberg),这家酒庄在曾经为一个教会所有,教会里的主教掌控着多个葡萄园。
一般的红酒推荐
1.SMITHWOODHOUSERUBY
思蜜园葡萄牙宝石红波特酒,出自辛明顿(SYMINGTON)集团,典型的波特酒,因为加入白兰地等烈酒终止发酵,充分保留了葡萄的糖分,又因为橡木桶酿造基酒,酒体吸收了橡木的香气,色香味俱全。
2.TORRES公牛血特选干红葡萄酒
西班牙加泰罗尼亚法定产区,2016年的葡萄2019年灌装,750毫升,酒精度数14.5%,桃乐丝酒庄一款干红,以、歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和佳丽酿(Carinena)葡萄为主。酒瓶上挂有一只公牛玩偶,开瓶之后橡木塞上也有公牛图案,外形比较花哨的一款。
3.Quintadoataide2016
葡萄牙酒,阿塔伊干红混酿,酒标清新淡雅,是一幅酿酒葡萄的水彩画,同样来自杜罗河流域著名的辛明顿(SYMINGTON)集团。
4.BENFOLDSCLUBRESERVE澳大利亚产的葡萄,750毫升,可旋瓶盖,盖面有酒标。酒瓶的酒标是一贯的奔富风格,瓶口设计二维码可以核对"身份"。
十大贵腐酒
以下为十大贵腐酒
1.天阶庄园天诚西拉,是干红的葡萄酒,色泽呈现玫瑰红,比较纯净,而且味道没有明显的涩味。
2.滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒,这种酒是属于甜酒,味道是甜的,但是也带有酸味,刚好让甜味不会变得那么腻。
3.智利卡曼纳干红葡萄酒,这种葡萄酒酿造的葡萄品种是卡曼纳品种,品质好的一个,色泽干红,味道丰富,果感非常饱满。
4.安德斯托卡伊三篓贵腐红酒,这种酒是属于白葡萄酒,酒精度较低。
5.波尔多侯爵芝路庄园G精酿干白萄,品种是赛美容和长相思的品种,酿造出来具有甜瓜,柠檬的香气,而且香味持久舒服。
6.纷赋灰牌西拉红酒,选取的葡萄是西拉葡萄和赤霞珠葡萄,色泽呈现桃红,葡萄选用果实饱满的酿造。
7.贝灵哲骑士谷赤霞珠,这个品牌的葡萄酒品种是赤霞珠的品种,产地是在美国。
8.卡门萨克庄园副牌干红葡萄酒,葡萄的选取是美乐和赤霞珠品种,酿造酒体非常醇厚,有些烘烤的香气。
9.卡瓦起泡酒,葡萄品种选用是赤霞珠,卡瓦起泡酒喝到嘴里会感觉有一种干燥的感受,性价比也是比较好的。
10.普罗塞克起泡酒,香槟是非常气派的酒.白葡萄的香气,而且花香也被完美的酿造出来,带有一些清爽的气息
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