各位朋友,大家好!我们将一起探索青稞酩酒这一独特的饮品,并深入了解其价格、产地以及相关的青海特产。希望通过本文,能够帮助大家解答心中的疑惑。
让我们来了解一下青稞酒的度数。青稞酒,藏语称为“羌qiang”,是青藏高原特有的饮品,主要由青稞酿造而成。它是青藏人民生活中不可或缺的一部分,无论是节日庆典、婚庆、生育,还是迎送亲友,都离不开青稞酒的身影。在青海,青稞酒的酿造有着悠久的历史,其原名“威远烧酒”,源于产地——互助土族自治县首府威远镇。这里地处祁连山脉南麓,气候温和,盛产青稞,当地群众常以青稞为原料,采以香甜的泉水,熬出度数较低而味道甜美的酩酒自饮或待客。
让我们看看青海的特产。青海拥有丰富的特产,其中包括青稞酒、冬虫夏草、刚查黄蘑菇、乐都紫皮大蒜、祁连牦牛、湟源陈醋、门源青稞、青海黑枸杞和人参果等。以下是其中一些特产的详细介绍:
1. 青稞酒:青稞酒原名威远烧酒,因产地位于互助土族自治县首府威远镇而得名。这里地处祁连山脉南麓,气候温和,盛产青稞,当地群众常以青稞为原料,采以香甜的泉水,熬出度数较低而味道甜美的酩酒自饮或待客。
2. 冬虫夏草:冬虫夏草以干燥的子座和虫体入药,味甘、性温、气香,入肺肾二经,具有益肺肾、补筋骨、止咳喘、抗衰老等作用,并对结核菌、肝炎菌等均有杀伤力。
3. 刚查黄蘑菇:刚查黄蘑菇蛋白质含量极高,富含有各种营养物,并含有增强机体免疫功能和抑制肿瘤生长的生理活性化学成分,具有较高的营养价值和食疗保健作用。
4. 乐都紫皮大蒜:乐都大蒜是青海省乐都县蔬菜技术推广中心采用筛选提纯的方法选育而成的大蒜品种。蒜瓣外皮呈紫红色,瓣少而肥大,辣味浓厚,品质佳。
5. 祁连牦牛:祁连牦牛具有野牦牛的遗传基因,其肉质富含18种氨基酸,铁、锌、硒等人体必需的微量元素和丰富的维生素,高蛋白、低脂肪,氨基酸种类齐全,体现出品质好、肉质鲜美、肌纤维较粗、色泽暗红、腥膻味小的特点。
6. 湟源陈醋:湟源陈醋又名黑醋,青海名特产之一,是以青稞、麸皮为主要原料,加入多种中草药,经过60多道生产工序,酿出质地浓稠、香味浓郁的陈醋。
7. 门源青稞:门源青稞是青海海北门源回族自治县的特产。门源青稞祼粒、椭圆形、颗粒饱满、均匀,千粒重高;是酿制“青稞酒”的主要原料。
8. 青海黑枸杞:青海黑枸杞味甘、性平,富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、等多种营养成分。是迄今为止花青素含量最高的天然植物,素有“花青素之王”的美誉。
9. 人参果:青海人参果是当地最有名的特产之一,这种具有提高性欲和降低血压和血脂等多种功效,它的外观类似于树根的样子,是一种多年生的根茎类果实。
让我们来看看青稞酒的产地。青稞酒主要分布在青海、西藏、四川、云南、甘肃等地。互助牌系列酒是青稞酒的代表产品,以青藏高原特有的粮食作物青稞为主要原料,采用有300多年历史的“天佑德”青稞传统酿酒工艺,结合科学配方勾兑而成,酒味醇香,清亮透明,具有饮后不头痛、不口干、醒酒快、加温饮用口味更佳独特风格,获中国公认名牌称号。
就是关于青稞酩酒以及青海特产的介绍,希望对大家有所帮助。
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