如何防止茅台酒跑酒(飞天茅台酒容易跑酒挥发吗)

大家好，今天来为大家解答如何防止茅台酒跑酒这个问题的一些问题点，包括飞天茅台酒容易跑酒挥发吗也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

一、保存茅台为什么要躺着放

1、让酒液接触软木塞的底端，并非为了防止空气进来，保持湿润倒是真的，虽然软木塞的吸水性其实很弱，湿润的状况也多是发生在软木塞的外层和瓶壁接触的部分。相比长时间竖着放、躺着放的葡萄酒仅仅有软木塞更容易拔出来这样一个优点罢了，酒质并不会比竖着放的酒发展得更好。

2、软木塞无法百分百密封葡萄酒，从一个现象我们可以看得出来，那就是陈年老酒的酒液总会有耗损，即使软木塞完整无缺，酒的液面也会发生下降的情况。这个问题的关键在于水分子和空气分子大小上的差异，空气分子体积是水分子的两倍，所以能够从软木塞边缘跑掉的是水分子，空气分子却不一定能进得来。有开老酒的经验者应该会察觉到，软木塞的最后一端常常会断开而被吸进瓶中去，就是因为瓶内空气稀薄而被外部的气压压回去的，如果软木塞能够呼吸，那么里外气压应该一致就不会发生这种状况了。

二、茅台储存禁忌

1、应避免阳光直射，如果长期放在阳光照射的地方，就会破坏酒瓶里面的酒分子，严重影响口感。

2、注意防潮，有些人习惯将酒放在地下室，殊不知地下室太潮，长时间存!放商标及封口容易发8霉腐烂，严重影响酒的品相。

3、避免和刺激性味道比较浓的东西放在一起，如樟脑丸、香水、化妆品，油漆等。

4、好多人在存放期间怕茅台酒跑酒及挥发掉，早期人们习惯用石膏或蜡直接封在封口上，后来习惯用胶带或保鲜膜缠在封口上，再用保鲜膜将整瓶酒包裹起来，都是想更好的把酒保护起来防止挥发。

三、名酒的密封保存方式

我们可以再封存瓶口的时候，放一些黄泥在上面这样子就可以阻止白酒接触到空气，而且储存的温度一定要适宜，储存的时间也不要太久，也不要太短，只要视酒的保质期而定，大家可以自己决定

四、如果储存老酒，怎么才能避免飞酒（挥发）

1、酒封存时间越长，酒越醇越香，浓郁陈香，能品尝到真正的陈年白酒，将是好酒者人生的最大享受！如果白酒长期存放在温湿度适宜的地方，酒会慢慢地发生化学变化，从而使酒质醇香，这个就是酒的陈化，有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。

2、首先用蜡封，先有略厚的塑料纸包住瓶口，多包几层，用绳捆住，用蜡油滴下封口（要把塑料纸全部封满防止漏气）。

3、再将所有的白酒放到坛子或缸里，然后用细水泥密封，最后埋入地下大功告成。窖藏不一定得是高档酒，只要够年份保藏得当，几十年后你的酒比茅台还醇厚绵长。

4、建议你尽量选择高度酒，因为低度酒时间长了会跑度，更何况现在市面上的低度酒太垃圾。

5、六十度以上的纯粮酿造的就好，尽量买刚上市的品种，不然假酒太多。两尺深就够用，尽量选择以前老式那种酒坛，忌那种塑料桶之类的东西，尽量做好密封，选择阴凉环境，最好是别太潮湿的。至于酒的类型，我感觉以曲酒为好。

五、防止跑酒的最好方法

跑酒是白酒瓶口密封不严实导致部分白酒挥发，酒味变得寡淡。

三种白酒常见的封口防止跑酒的方法

第一个也是使用最广泛的妙招是将瓶盖区域用保鲜膜缠绕，瓶盖拧紧后再缠绕保鲜膜能提升密封性。这种方法适用于大部分酒，部分带喷码的酒需注意缠绕时避开。以茅台酒为例，用保鲜膜缠绕时从瓶口处由上至下缠绕数圈，直至喷码下方即可，以免后期拆除时损坏喷码。

第二种做法的操作相对复杂一点，但密封效果最佳

首先将瓶口区域清洁干净，然后在周围缠绕一圈纸类的软质品，没有可以用餐巾纸、铝膜等代替。然后将瓶口侵入融化的蜡液中，等蜡液冷却凝固后将酒瓶取出，在瓶口表面就形成了一圈蜡封的保护膜，这种做法密封效果最佳。

这种密封法操作相对较难，且容易损坏藏酒的品相，不建议新酒友使用。

热缩膜是一种有韧性的塑料材质，遇热收缩、不用担心受潮，整瓶封存也不会影响藏酒的品相。但缺点是热缩膜容易老化，影响密封效果，需要定期更换。

封存时首先准备热缩枪，将藏酒放入热缩膜中，然后用热缩枪封住瓶底，再密封酒瓶的瓶盖，最后将上下的酒身收缩直到热缩膜将藏酒完全包裹。

六、2023年茅台酒怎么收藏不跑酒

想让茅台酒在收藏的过程中不跑酒，可以在购买的茅台酒瓶口处，缠上三到五圈的生胶带，避免空气进入酒瓶中，导致酒水变质，而且在保存的过程中要定期检查，以免生胶带的粘性减弱，影响密封效果。

想让茅台酒在收藏的过程中不跑酒，可以用保鲜膜处理。将保鲜膜裁成二十五平方厘米的小块，然后在每瓶茅台酒的瓶盖处覆盖三层保鲜膜，并用细绳扎紧密封，还可以用保鲜膜将茅台酒全部包裹住。

茅台酒在接触空气、密封性差的情况下才会跑酒，避免茅台酒跑酒，可以购买热收缩膜，并将其贴在茅台酒的瓶盖上，然后使用吹风机的热风模式，围绕着热收缩膜的边缘吹，让膜和瓶盖贴合，达到密封的目的。

七、2002年30年的茅台酒怎样储藏

1、一定要放在遮光、阴凉、通风较好的地方，如果被阳光直晒，酒标就会变的模糊，酒瓶口的封膜也容易变脆。

2最好使用恒温储酒柜来保存，只有这样才能减少挥发。环境温度不宜超过30度。

3最好将整个酒瓶进行密封处理，防止漏酒和跑度。

4在茅台酒的存储过程中，尽量避免经常挪动或移动。最好让其静静的自然老熟，这样酒味更加芬芳。

5储存中，酒瓶一定瓶口向上立着放。如果躺着放，酒长时间和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏。

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