茅台酒真伪识别指南：常见问题解答及鉴别方法

茅台酒作为中国的国酒，深受消费者喜爱，但也因其高昂的价格和收藏价值，常常成为假冒伪劣产品的目标。以下是关于茅台酒的一些常见问题解答，帮助消费者更好地识别真伪。

1. 茅台酒瓶的价值

瓶子价值：老茅台瓶子的价值取决于其年份。87年以前的瓶子不值钱，最多5块钱一个。而80年代的瓶子，价格可以高达四五百元甚至更高，而近些年份的瓶子，大概也就是几十元。

回收价格：正常回收价格在100元左右，年份久远的瓶子价格会更高。一些大型饭店有人定点回收，但这并不代表这些瓶子就是正宗的茅台，它们没有收藏价值。

2. 鉴定茅台酒真伪的方法

瓶型：茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶，瓶身光滑，无杂质。假酒则瓶形高低粗细不等，外包装陈旧，封口不严或压齿不整齐。

印刷：真酒标签的印刷十分讲究，纸质精良，字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。假酒则印刷粗糙，字体模糊。

瓶盖：真酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，盖体光滑，形状统一，开启方便，图案及文字整齐清楚。假酒则盖口不易扭断，图案、文字模糊不清。

包装：真酒的纸盖包装印刷精美，边缘接缝齐整严密，没有松紧不均留缝隙的现象。假酒则包装陈旧，接缝不严密。

清浊：真酒清澈透明，没有沉淀。假酒则可能混浊或有沉淀。

香味：真酒香气浓郁，口感醇厚。假酒则香气淡薄，口感粗糙。

3. 茅台酒瓶底代码

瓶底代码：通常一箱茅台酒的瓶底代码相同，而一箱茅台最多也只会有2种代码。瓶底还有数字编号，但这并不代表酒的优劣，而是瓶子生产线的编码，主要用于对瓶子质量的追溯。

坊间说法：坊间流传着“编号越大酒越好”的说法，但这并不准确。

4. 白酒用铝罐装的好处和坏处

好处：铝罐不易破碎，质量轻，一次性包装，原材料有效回收，能很好地码垛，不透光、无光照口味。

坏处：白酒含有较高的酒精和其他化学物质，与铝罐内壁可能发生化学反应，导致白酒漏出。长时间铝会微量渗透到酒中，过多的摄入铝元素对人体有害。

5. 甲醇冒充酒精勾兑白酒的原因

原因：不法分子为了追求高额利润，使用工业酒精冒充食用酒精勾兑白酒。工业酒精的造价极低，但含较多甲醇，对人体有害。

风险：工业酒精卖到餐桌上，利润超过百分之一千，诱惑太大，导致有人铤而走险。

6. 如何鉴别真假白酒

香型识别：首先要明白自己需要鉴别的这瓶酒是属于那种香型，然后根据不同的香型，采用相应的鉴别方法。

瓶型、印刷、瓶盖、包装、清浊、香味：通过观察瓶型、印刷、瓶盖、包装、清浊、香味等方面，可以初步判断白酒的真伪。

防伪标识别：许多品牌白酒在包装盒或瓶盖使用激光防伪标志，如茅台酒的“飞天”及“五角星”图案。

防伪电话识别：每瓶茅台酒的外包装上均有一条形码，揭开条形码表层，可看见唯一的不可重复查询的8位数电话防伪码，拨打防伪电话进行查询。

7. 白酒的其他用途

消痛：将温白酒涂于伤处轻揉，能起到舒筋活血，消除疼痛的作用。

清洗：手上沾有鱼虾腥味时，用少许白酒清洗，可去掉腥气味。

烹饪：在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时，加少许白酒，可使菜肴味道鲜美而不油腻。

通过以上解答，希望消费者能够更好地了解茅台酒，避免购买到假冒伪劣产品，确保自己和家人的健康。