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绍兴女儿红:历史与工艺
绍兴女儿红酿酒有限公司,成立于1919年,位于浙江省绍兴市上虞东关,是绍兴东路酒的代表。这家企业以黄酒生产与销售为主,拥有自营进出口权,是中国黄酒行业的骨干企业之一,也是中国酿酒工业协会黄酒分会的副理事长单位。公司占地约250亩,现有职工585名,拥有传统黄酒生产线和机械化黄酒生产线,以及瓶酒灌装线,年生产黄酒5万吨,瓶酒灌装4万吨。
女儿红酒的原料与特点
女儿红酒以优质精白糯米、生麦曲和鉴湖水为原料,采用独特工艺酿造,经多年陈化而成。其色泽橙黄透明,味醇厚甘鲜,含有20多种氨基酸,被誉为“液体蛋糕”。绍兴女儿红酒因其独特的风味和营养价值而闻名。
正宗女儿红老酒的外观与价值
正宗女儿红老酒2.5升包装采用黄色酒瓶,印有红色字体“女儿红”和“老酒”,简约大方。这种包装设计清新俊俏,颜色明亮,体现了品牌的本色特征和高质量的品质标准。女儿红老酒不仅是中国名酒之一,拥有三百多年的历史和文化底蕴,更是值得收藏和品饮的好酒。
女儿红酒的价格与种类
女儿红酒的价格因度数和含量不同而有所差异。女儿红坛藏经典拾伍年42度2500ml价格为1780元,女儿红淡雅一号52度480ml价格为23元,女儿红小红坛45度100ml价格为13元等。女儿红酒种类繁多,满足不同消费者的需求。
女儿红酒的来历与意义
女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒,属于发酵酒中的黄酒,用糯米、红糖等发酵而成。江南的冬天,人们常饮用此酒来增强抵抗力,具有养身功效。女儿红酒呈琥珀色,透明澄澈,有诱人的馥郁芳香,醇厚甘鲜,回味无穷。它丰富的氨基酸具有抗衰老美容、促进消化、舒筋活血、促进食欲、改善心血管功能等功效,是理想的药引子。
女儿红的酿造季节
女儿红通常在冬季酿造,此时的气候条件有利于酒的品质。
女儿红与糯米酒的关系
女儿红是糯米酒的一种,主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代,绍兴就是有名的酒产地。绍兴人家里生了女儿,等到孩子满月时,就会选酒数坛,泥封坛口,埋于地下或藏于地窖内,待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人,由此得名“女儿红”。
通过以上内容,我们了解到女儿红酒的历史、原料、特点、价格、来历、意义以及酿造季节等。希望这些信息能帮助大家更好地了解女儿红酒,并解决相关困惑。
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