广东品牌米酒(米酒怎么做)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于广东品牌米酒和米酒怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享广东品牌米酒以及米酒怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、梅州十大名酒排行

梅州十白酒：五华长乐烧是名副其实的第一名，五华县古称长乐县、是四川之后全国最大的客家人集住地，全县属丘陵地带山脉连绵，有丰富的山泉水。（长乐烧）是客家人引流最优质的山泉水、传承古法酿造不断技术改良……是勤劳朴实客家人的结晶。品感细腻不上头。

二、广州白酒推荐

1、珠江纯生。这款酒属于清爽型啤酒，采用纯天然的原料酿制而成，口感醇厚，回味悠长。

2、红荔牌凤城液。该酒在1977年被命名为广东省名酒称号，其口感醇厚细腻，香气四溢。

3、狮泉玉液（团结牌）。这是一款米香型白酒，口感爽洌回甜，尾部略带一丝酸味，具有广东传统小曲米酒的风味。

4、西凤酒。作为曾经的“酒王”，西凤酒的味道独特而又醇厚，香气很好闻。

5、总的来说，珠江纯生口感清爽；红荔牌凤城液醇厚细腻；狮泉玉液口感爽洌回甜；西凤酒味道独特而又醇厚。您可以根据个人口味来选择合适您的酒。

三、梅州酒业十大品牌

娘酒的历史悠久，伴随客家人迁徙流入梅州地区，也称为：客家黄酒、老酒、糯米酒、甜酒等，是我国乃至世界上最古老的饮料酒之一，是客家人“坐月子”必不可少的滋补食材，在梅州大部份家庭都会酿制娘酒，其中以平远县八尺镇的娘酒最具代表性，其酿造工艺“平远八尺娘酒酿造技艺”由八珍娘酒业整理申报，被梅州市政府评为“梅州市非物质文化遗产保护项目”。

长乐烧产于广东省梅州市五华县岐岭镇，是广东省唯获得“全国29家名优白酒厂”称号的企业。长乐烧酒是广东梅州客家传统名产，选用优质稻米为原料、采用自制特种饼曲为糖化发酵剂、汲取粤东名山玳瑁山穿石而出之甘泉精制而成，具有“蜜香幽雅，醇厚绵柔，舒适引口，回味怡畅，醉不上头”的独特风格，素有“南国佳酿”之美称，在广东省和港澳地区以及东南亚享有盛名，是中国米香型白酒的典型代表，在1979年被国家轻工部评为“国家优质酒”。

珍珠红产自于兴宁市明珠珍珠红酒业有限公司，是一款米香型白酒，以水、大米、酒曲为原料，秉承返祖古法工艺，不断融入前沿检测科技精酿而成，酒体缓柔，具有清甜香味突出，口感爽列无比，劲头十足的风格。

“一线天酒业”创建于20世纪50年代，前身是“地方国营蕉岭县一线天酒厂”，至今有五十多年的历史，是首家取得全国白酒生产许可证的企业，同时还通过了ISO9001:2000质量体系认证及ISO14001：1996环境体系认证。在改革开放建设有中国特色的*进程中，几经转机建制的洗礼，现归属梅州市光兴发工贸有限公司。

大埔三河坝酒股份有限公司是一间有近百年历史的老字号企业，是中国客家米香型白酒生产基地骨干企业，年生产能力3000吨，拥有厂房2.6万平方米。公司引进了先进的酿酒设备，技术力量雄厚，三河坝酒产品采用传统的工艺和现代技术酿造而成，并取得白酒、黄酒、配制酒及瓶装桶装饮用水生产许可证。2011年3月荣获“广东省放心酒生产基地”称号；2010年“三河坝”注册商标被评为广东省著名商标。

四、广东糯米酒最正宗的做法

1、广东糯米酒是一种传统的发酵酒，其最正宗的做法是选用高质量的糯米和用天然的酒曲进行发酵。

2、首先将糯米浸泡一段时间，然后蒸熟，将蒸熟的糯米和酒曲混合后放入发酵桶中，用清水浸泡并密封发酵桶。

3、在一定的时间内，糯米会逐渐发酵产生酒精和香味，最终形成糯米酒。

4、在整个发酵过程中，需要注意温度、湿度等因素，保持适宜的环境条件，才能制作出最正宗的广东糯米酒。

五、广东米酒哪个牌子好

1、广东九江米酒厂地处在佛山市南海区的九江镇，就在西江边上，有悠久的酿酒历史，是我国比较大的豉香型白酒生产基地。其生产的九江双蒸酒始创于清朝道光初年，距今已经有差不多二百年的历史。两个世纪以来，承集数代九江先辈的辛劳与智慧，九江米酒逐渐形成了独特的酿造技艺。它主要是以大米为原料，用大米、黄豆制成酒曲，采用续添蒸饭、再度发酵、冷却馏酒、斋酒贮存、陈肉酝浸、精心勾兑、过滤包装的方法酿造而成的，具有“玉洁冰清、豉香纯正、醇滑绵甜、余味甘爽”的独特风格。

2、石湾米酒是与九江米酒同出一源，区别只在于水源不同，但近年有式微的迹象。凤城小炒(美食系列)——如果一定要作个比喻，它是佛山的“市萃”当之无愧。其前身是始于清朝道光年间的“陈太吉老酒庄”，至今已有170多年历史，以善酿纯正米酒饮誉中外。

3、岭南米酒是广东岭南春酒业集团有限公司生产的产品，岭南米酒系列产品属以优质大米为原料酿制而成的米香型白酒，其米香纯正，酒体醇和，入口绵爽，回味怡畅。

4、龙冰泉红米酒是豉香型米酒，采用了千年名泉“冰井”之“晶莹碧透，清爽凛冽”泉水，配以优质大米酒，运用传统工艺西酿造，精心调配而成，绝不勾兑任何酒精；酒质清澈透明，豉香独特、醇厚甘冽，绵甜，回味悠长。其中西江米酒、西江双蒸、西江特醇、醇粮液，包装喜庆，大众化，价廉物美，为婚宴、朋友聚会、家庭饮用佳品。龙冰泉液，包装高贵豪华、典雅气派，是赠送亲，交朋结缘的上乘佳品。

六、广东米酒质量鉴别

广东米酒入口香纯米味，不会上头就是好酒

七、中国第一名米酒

是九江酒厂生产的米酒，作为两百年粤酒担当，广东远航酒业集团（下称“九江酒厂”）正为广东米酒争得越来越多的全国性殊荣。9月10日，第13届华樽杯中国酒类品牌价值200强颁奖盛典在北京举行。活动上，凭借181.62亿元的品牌价值，九江酒厂揽下中国米酒品牌价值第一名、广东省白酒品牌价值第一名等五项奖项；九江酒厂董事长关正生还荣获“2021年度全国酒业十大年度人物”称号。

OK，关于广东品牌米酒和米酒怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。