wset高级品酒师_wss国际品酒师课程

在我国，葡萄酒文化逐渐兴起，品酒师这一职业也逐渐受到关注。对于WSET高级品酒师这一专业认证，很多人还存在诸多疑问。为了帮助大家更好地了解WSET高级品酒师，本文将从以下几个方面进行详细介绍。

一、WSET证书的考取

1. 报考条件与课程设置：考取WSET品酒师证，首先需要报名参加WSET课程，并根据自身知识水平选择相应的等级进行认证。WSET共分为四级，其中一、二级为基础课程，三级为高级品酒师，四级为专家级。

2. WSET简介：WSET（英国葡萄酒及烈酒教育基金会）是全球最具权威的葡萄酒认证考试，被誉为葡萄酒大师之路的必修课程。WSET注重全面的知识体系，考试题目侧重于知识体系的完整性，对实践方面的要求也较为灵活。

3. 适合人群：WSET一级课程适合葡萄酒爱好者、白领、商务人士等需要提升葡萄酒基础知识的零起点和行业从业人员；二级课程适合对葡萄酒与烈酒知识了解较少的人，适合需要巩固职业技能的顾客服务、酒店销售、零售业和批发业工作人员；三级课程适合具备中级葡萄酒知识，有志于深入学习葡萄酒的爱好者。

二、红酒品酒师资格认证

1. 考取方式：WSET是标准品酒师资格认证，考生需在北京、上海、广州等地参加培训，并通过考试获得证书。如需深入学习，建议选择ISG标准侍酒师资格认证。

2. 品酒师职责：品酒师负责对入库半成品酒进行分级和质量评价，提出发酵、蒸馏工艺改进建议，对酒的贮存过程进行质量鉴定，对酒的组合和调味方案进行评价，对酒产品的感官质量进行监控，以及对新产品的感官质量进行鉴定。

3. 学费与培训：考取品酒师资格证需要支付学费，培训费用相对较高。

三、品酒师级别划分

1. 级别划分：品酒师分为三个等级，即三级品酒师（国家职业资格三级）、二级品酒师（国家职业资格二级）、一级品酒师（国家职业资格一级）。

2. 职责与工作内容：品酒师应用感官品评技术，评价酒体质量，指导酿酒工艺、贮存和勾调，进行酒体设计和新产品开发。这一职业非常辛苦，平均每年要品尝3000多种新酒。

3. 职业发展：品酒师起源于王侯贵族的随行人员，负责管理葡萄酒。随着葡萄酒文化的普及，品酒师的工作内容逐渐丰富，包括葡萄酒采购管理、订酒清单等。

四、WSET品酒师等级

1. 等级划分：WSET品酒师共有三个等级，即一级、二级和三级，其中三级为最低等级。

2. 职业资格对应关系：根据地方劳动和社会保障厅、人事厅等文件，国家职业资格和职称的对应关系为：一级等同于高级工程师，二级等同于工程师，三级等同于助理工程师。

3. 职业发展：成为职业品酒师后，可进一步精进为协会品酒师——评委，一般从省级评委→国家评委→首席品酒师。

五、ESW与WSET中级品酒师比较

1. ESW与WSET的区别：ESW面向国内市场，WSET面向国际市场。如需出国发展，建议学习WSET；如在国内发展，学习ESW即可。

六、国内高级品酒师数量

考取WSET高级品酒师有一定难度，教材为纯英文，对考生英语水平有一定要求。

七、ESW与WSET品酒师选择

1. 学费与教学用酒：逸香学费较低，WSET学费较高；逸香教学用酒较多，WSET教学用酒按照大纲，相对较少。

2. 认可度：逸香在国内认可度较高，WSET在全球葡萄酒行业具有广泛认可度。

WSET高级品酒师认证是一项具有挑战性的职业，需要考生具备扎实的葡萄酒知识、敏锐的感官和丰富的实践经验。希望本文能帮助大家更好地了解WSET高级品酒师，为有志于从事这一职业的人提供参考。