汉代的名酒-汉代白酒

各位老铁们好，相信很多人对汉代的名酒都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于汉代的名酒以及汉代白酒的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、越西白酒历史

越西县有者十分悠久的历史，属西南夷地，西汉时期设有越崔郡，郡治在西昌西县越过崔水设郡县而得名。越西白酒是这里金字招牌。在凉山廘子是狗撵出来的，话语是酒撵出来的。酒可助兴怡情的飲者知道越西包谷酒，没有谁会在品尝越西包谷酒轻易忘记那醇香。

二、衡水都哪些酒出名

衡水老白干的酒有：柔和系列、如意系列、国标系列和淡雅系列，柔和系列的天柔地柔红柔，还有十八酒坊的蓝钻、红宝石、八年、十年、十二年、十五年、二十年等等好多品种。衡水老白干是河北名酒之一，历史悠久，可追溯到汉代。正式定名于明代。衡水老白干酒典型风格的酒香型分为浓香、酱香、清香型。衡水老白干以高粱为主料，精选小麦踩制的清茬曲为糖化发酵剂，以新鲜的稻皮清蒸后作填充料，采取清烧混蒸老五额工艺，低温入池，地缸发酵，酒头回沙，缓慢蒸馏，分段滴酒，分收入库，精心勾兑而成。可长时间储存。

三、为什么秦汉时期开始出现酒

1、秦朝经济的繁荣，酿酒业异常兴旺。在秦汉年间还出现了“酒政文化”，统治者站在“讲政治”的高度屡次禁酒，提倡戒酒，以减少五谷的消耗，最终屡禁不止。

2、也是在这个时期，因为在不少地方发现东汉时期的青铜蒸馏器，有专家认为蒸馏白酒起源于汉朝。

四、驻马店有什么酒

1、驻马店的酒场很多！几乎每个县区都有，下面我给大家介绍几个！

2、首先西平的棠河酒、豫坡老基酒，棠河酒，因产地位于古代名泉棠溪河畔而得名，原名为“龙凤酒”。起源于我国的古代，有着非常多的文明历史了，大家如果有酒文化，可以去当地打卡哦哦哦。

五、南阳名酒排名

南阳酿酒历史优久，自汉代至今，品种很多，如南阳白到如今的卧尤玉液，社旗生产的元青花，明青花，青青花，大红檀，小红檀，邓州生产旳三顾春，览秀亭粮液，览秀亭特曲，桐柏产的淮源老窖，镇平产的三潭酒，新野户后汉化粮液等等。

六、三国时期四大名酒

1、这是曹操所作《短歌行》里的诗句，意思是杜康酒可以帮助曹操排解他心中的忧愁。他的忧愁是天下未定，壮志未酬，还有很多需要他去做的，他为此而伤神忧思。

2、酒，帮助曹操排解烦恼，也借酒抒发了自己的豪情壮志。和现代生活相似，酒是一种重要的饮品。人逢喜事、庆祝佳绩，会饮上几杯；心情苦闷、壮志难酬，也会喝上一盅。现代人的生活物质丰富，可以饮用的酒的种类很多，那么在距今1800多年前的三国时期，除了刚才提及的杜康酒，人们还可以喝到哪些酒呢？

3、从酒的生产原材料来看，三国时期的酒可以分为粮食类酒、果蔬类酒和动物类酒。下面结合史料，我们来看看各品类的酒。

4、在三国时代，人吃五谷，也就是稻、黍、稷、麦、菽五种作物，用这些粮食酿造的酒，就是粮食类酒。上文提及的杜康酒，就是这一类的酒。

5、这是一种以稻米为原材料而酿造的酒。据《后汉书·窦融传》记载，

6、岁馀，听上卫尉印绶，赐养牛，上樽酒。

7、这是一种源自周代的一种酒，原名为泛齐，后改名为宜城醪。据东汉时期的郑玄注《周礼》记载，

8、泛者，成而滓浮，泛泛然，如今宜城醪矣。

9、曹操是安徽亳州人，他曾向汉献帝进献了他家乡的酿酒方法，被称之为九酝酒法，而这种酿酒方法酿出的酒被称之为九酝春酒。这个在曹操的《上九酝酒法奏》中有记载。

10、黄酒是我国独有的酒，早在商、周朝代就已经出现，所以在三国时代，黄酒是可以喝上的。

11、需要注意的是，以上所提及的酒并不是现在我们经常接触到白酒。白酒属于蒸馏酒，真正意义上的白酒要到元朝时才出现。上面所提及的粮食类酒，都属于发酵酒，酒的度数比较低。

12、这是由张骞出使西域时传入我国的酒，说来也是一种洋酒。据《史记·大宛列传》记载，

13、（大）宛左右以蒲陶为酒,富人藏酒至万馀石,久者数十岁不败。

14、葡萄酒的酿制方法到唐朝才开始推广，所以三国时代的葡萄酒是一种稀有酒品，只有达官显贵才能品尝到的。

15、这是一种以花椒以及柏叶浸泡而做的酒，椒柏酒主要用来祭祖或者祝寿。据东汉的崔寔所作《四民月令·正月》记载，

16、子妇曾孙，各上椒酒于家长，称觞举寿，欣欣如也。

17、这是一种用百花酿造的带有花香的酒，非常香美，据颜师古注《汉书礼乐志》记载，

18、百末,百草华之末也。旨,美也。以百草华末杂酒,故香且美也。

19、另外，这里再提一下，我们所熟悉的曹操与刘备在许都青梅煮酒的故事，他们所喝的酒并非后世的青梅酒，而是一边喝酒，一边用青梅下酒。这则典故出自《三国演义》，并非史料，加之喝的也并非是青梅酒，故而文中并未列举青梅酒。

20、这是一种用马奶发酵而来的酒品，在西汉时由北方游牧民族传入中原，也可算作是一种洋酒。据《汉书》记载，

21、马酪味如酒，而饮之乎亦可醉人，故呼马酒也。

22、在三国时期，酒的种类并不少。虽然和现代白酒这样的蒸馏酒不一样，但是有多种粮食酿造的发酵酒，也有葡萄酒、马奶酒这样的洋酒。不过在三国时期的人们，想要在平日小酌两口酒也是不容易的。

23、一来是由于三国时期，国内战事频繁，粮食并不富足，时常统治者会下令禁酒，比如曹魏和蜀汉都曾颁布禁酒令；二来，三国时期酒风剽悍，一旦开始喝酒，便容易喝醉。比如孙权曾不止一次，要求大家大量饮酒，不醉不归，虞翻喝酒装醉，差点被孙权杀死。要么喝不上酒，要么喝酒喝到不能停，都是让人感到不适的。

24、（本文参考文献，《后汉书》、郑玄注《周礼》、《上九酝酒法奏》、《史记·大宛列传》、《四民月令·正月》、颜师古注《汉书礼乐志》、《汉书》、《三国志》。）

七、汉酒是什么酒

汉酒是一种以汉族传统酿制工艺为基础，采用高粱、小麦、玉米、糯米等多种粮食为原料，经过多道工序酿制而成的浓香型白酒。其独特的酿制工艺和配方，使得汉酒具有浓郁的香气和独特的口感，其酒体清澈透亮，回味悠长，倍受消费者的喜爱。汉酒的历史可以追溯到汉代，是中华文化的重要组成部分，也是中国酒文化的代表之一。如今，汉酒已成为中国酒文化的重要符号之一，也是中国白酒市场中的一支重要力量。

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