茅台镇的特色「贵州茅台镇历史文化」

大家好，今天给各位分享茅台镇的特色的一些知识，其中也会对贵州茅台镇历史文化进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

一、茅台镇洞藏酒很有特色嘛

洞藏酒分别有，6年，8年10年，20年，茅台镇特产53度酱香型，500ml/坛；使用茅台镇本地红樱子糯高梁：九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间酿制而成；洞藏老酒，源于贵州茅台镇，其原料、工艺、水源等皆取自于茅台镇本地所产，是地地道道的茅台镇出品。尤其是用于酿酒的赤水河河水，因其水质优良，富含数十种对人体有益的微量元素，一直以来被称为“美酒河”。

二、茅台镇红缨子高粱什么时候成熟

适逢八月，茅台镇迎来小红高粱成熟的季节，今年的小红高粱的长势更是颗粒饱满圆润，这种糯红高粱是茅台镇特产的一种有机糯高粱。是成义烧坊的主要酿酒原料。也正是由于有了它，成义烧坊才有了纯正酱香味。

三、赖茅的品质和特点有哪些

1、赖茅可以说是最具代表的酱香型白酒了，可以说将酱香型白酒的特点发挥到了极致，酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄，这些特点在赖茅的身上体现得相当明显。茅台官宣其生产原料是精选的优质糯高粱、小麦，遵循茅台百年传统酱酒酿造工艺，历经九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，一年的生产周期。

2、同时优选数十种不同风格、枣返首不同轮次酒体进行勾调，酒体丰满，香味和谐，层次分明。

四、仁怀茅台酒有哪几个类型

1、贵州茅台酒有三种，分别是陈年茅台酒、普通茅台酒、低度茅台酒。

2、茅台酒是贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”。

五、三渡茅台的历史

走进茅台镇，首先映入眼帘的就是满街的酒铺，空气中也散发着浓郁的酒糟香味。在古镇长征路两旁几乎全部都是与酒相关的店铺，楼下卖酒，楼上就是接待全国客商的客栈。

5月9日，“90后90天徒步长征路”徒步团来到了红军长征路上四渡赤水战役的第三次渡赤水河的渡口，这个渡口的所在地就是全国闻名的茅台古镇。

“还真是闻名全国的酒都啊！空气中都是酱香酒的味道。”一走进茅台镇，徒步团成员弓张就感慨道，以前就听说茅台镇做酒生意的多，但没有想到这么多。“真是长见识了！”

整个茅台镇依山而建，赤水河从镇子中间流过。整个镇子最显眼的建筑就是建立在赤水河旁一座小山上的红军四渡赤水纪念塔，在纪念塔旁就是整个红军四渡赤水纪念园。

纪念园内的红军长征过茅台陈列馆记载了红军当年经过茅台镇的历史，并且还有很多当地村民帮助红军的故事。

据“红军长征过茅台陈列馆”记载，茅台镇是黔北四大集镇之一，也是仁怀通往四川古蔺的交通要道，同时也是川盐入黔的“仁岸”水陆交接码头，川盐由此转销贵州各地。

毛泽东作出在茅台三渡赤水河的决定后，军委即命令三军团第十三团侦察连为先头部队向茅台方向侦察前进，相机占领茅台渡口，然后掩护工兵架设浮桥，以备红军从茅台渡口过赤水河。

1935年3月16日中午红军各部先后抵达茅台，在渡河司令员陈赓、政治委员宋任穷的指挥下开始渡河。

为纪念红军“四渡赤水”，仁怀县人民政府决定在茅台镇茅台河畔当年红军搭建浮桥渡河的下渡口兴建“茅台渡口纪念碑”。1979年7月动工，次年3月落成，1982年列为贵州省重点文物保护单位。

酒铺老板请喝茶讲起了从北方打工挣钱后变成酒厂老板的故事

“你们真的是一路走过来的？”在纪念园大门口，一位酒厂的销售人员张女士看到徒步团成员的推车产生好奇，当听说我们是从江西瑞金一路徒步走到茅台镇时非常的惊讶。

“40后的爷爷加油，90后加油，长征精神永放光芒。”在了解到徒步团准备用90天走完长征路后，张女士在徒步团的旗帜上写下了祝福的话语。

因为茅台镇位于川黔交汇处多山地，徒步团成员一路上坡行进加上30摄氏度的气温，体力消耗非常大，路边一酒铺老板看到成员们满头大汗，主动上前要求到屋内喝茶休息。

“我十多年前在山西下井挖过煤。”老板余昌良得知徒步团90后的小伙伴是山西人时主动讲起了以前的故事。

余昌良说，他就是茅台镇本地人，今年43岁，因为当地地形的原因家里土地少收入不高，最早的时候在当地酒厂打工一天能挣100多元，孩子出生后生活压力大，无奈之下，跟同乡一起到山西煤矿里打工挣钱。

“我当时在井下负责开小车往外运煤，一趟20元，最多一天能挣到200多元。”余昌良说，2000年初的时候茅台镇的酒业并没有现在发展得好，很多人都选择外出打工挣钱。他当年也是从山西煤矿挣到钱回到老家后，从租别人的酒窖开始，一步一步发展到自己开设酒厂，去年对外销售白酒200多吨，纯利润300多万元。

他说，现如今整个茅台镇围绕着酒发展了很多产业，现在都是外地人来这里的酒厂打工挣钱，光他的工厂就雇了十几个外地人，每个月的工资都在7000元左右。

茅台镇现在共有白酒企业（作坊）上千家

截至2020年年底，整个茅台镇共有白酒企业（作坊）上千家，其中规模企业223家、酿酒作坊969家，实现产能15.9万升，带动解决3万余人的就业问题。

“茅台镇的酿酒业能够发展得这么好，跟红军也有很大的关系。”仁怀市委宣传部工作人员介绍说，当年红军在茅台镇期间，在当时的荣和、成义等几家烧房买酒来喝，并用茅台酒疗伤解乏。现如今除了白酒产业之外茅台镇也大力发展传统农业，主要涵盖高粱、蔬菜、经济果林、养殖等，培育了紫云牛肉、二合枇杷、双龙蔬菜等特色品牌。

他说，茅台镇所在的仁怀市在十三五期间就抓住机遇实现了跨越式发展，2018年地区生产总值突破千亿，10年间实现了从百亿到千亿的跨越。2019年工业总产值突破千亿，经济量在全国百强县市排名上升至第16位，同时还建成了茅台机场、茅台学院，成为了全国少有的既有机场又有高校的县市。

未来，仁怀市要在西部县市中率先实现社会主义现代化，建成经济实力雄厚、环境优美靓丽、地域文化厚重、社会安全和谐、人民生活幸福、充满现代活力的酒都新仁怀。

六、有人知道茅台酒和茅台镇酒有什么区别吗

茅台酒至今已有800多年的历史。它是一种酒的名牌，中国国酒和名酒。贵州茅台酒股份有限公司独家生产，公司地址位于贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉族的特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖。茅台镇酒是指在贵州茅台镇生产的优质白酒，茅台镇酱香酒，是利用茅台的特殊环境气候，以当地优质高梁、小麦为原料，经多次发酵、多次取酒等独特工艺酿制而成的酱香型窖酒，和茅台酒一脉相承。其酒体晶莹透明，略带微黄，丰满醇厚，绵软柔和；酒质幽雅细腻，和谐醇香，酱香突出，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，空杯留香，持久不散，回味悠长，茅香不绝，具有茅台酒特有的典型风格，属有机、绿色健康食品。据有关医学专家实验证明，适量饮食茅台酱香酒，有益身体健康，饮后不上头、口不干、舌不燥、不伤肝，所以，深受广大消费者青睐。茅台镇酱香酒，生产周期长，产量低，需要一年时间的酿酒周期才能出酒，酿造工艺复杂，端午采曲、重阳投料，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历时整整一年，一般都要窖藏3年以上才上市销售，成本价格较高，几十元一斤的只算中档。茅台镇酱香酒，不等于茅台酒，但真正茅台镇地产的酱香型白酒，并不比茅台酒逊色，品质不相上下，更甚者亦有之。但因为没有品牌，人人都可以生产，所以，质量参差不齐，无法得以保证。茅台酒也是茅台镇酒，只是它采用了注册商标，有完善的质量保证体系，所以，质量有所保证。

七、兰陵产茅台酒吗

兰陵不产茅台酒。山东的兰陵酒厂主要生产浓香型的兰陵特曲。兰陵大曲。兰陵二曲等。而生产茅台的地方在贵州。茅台是中国十大名酒之一。属于酱香型53度。也可以说是中国的国酒。在中国最贵的白酒。兰陵跟茅台。一个在北，一个在南。谁也不挨谁的。

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