2017年绍兴市黄酒现状为什么越来越多人选择这种传统美酒？

绍兴市是中国黄酒的发源地之一，黄酒也是绍兴市的传统美酒之一。近年来，越来越多的人开始选择黄酒作为自己的饮品，那么，为什么黄酒会受到越来越多人的青睐呢？

1. 健康饮品

黄酒是一种传统的发酵饮品，其主要原料是高粱、糯米等谷物，不含任何防腐剂和化学添加剂。黄酒含有丰富的维生素和氨基酸等营养成分，对身体有很好的保健作用。黄酒中还含有一些有益的微生物，能够帮助调节肠道菌群，提高人体免疫力。

2. 丰富的口感

黄酒具有独特的酸甜味道和丰富的口感，因此深受消费者的喜爱。不同的品牌和口感的黄酒适合不同的人群，可以满足消费者的不同需求。

3. 传统文化的传承

黄酒是中国传统文化中的一部分，它是中国传统节日和宴席中必不可少的饮品。选择黄酒作为饮品，也是对传统文化的一种尊重和传承。

4. 多种用途

黄酒不仅可以作为饮品，还可以用于烹饪。在中国传统菜肴中，黄酒是一种常用的调料，能够增加菜肴的香味和口感。

总之，黄酒作为中国传统文化的代表之一，具有丰富的营养和口感，深受人们的喜爱。越来越多的人开始选择黄酒作为自己的饮品，也是对传统文化的一种推崇和传承。