勃垦第名酒：历史、品种与风味探秘

勃垦第名酒，作为葡萄酒世界的瑰宝，其历史、品种和风味都值得细细品味。以下是对勃垦第名酒及相关知识的详细介绍。

一、勃垦第名酒概述

勃垦第（Burgundy）位于法国东部，以其独特的风土条件和悠久的酿酒历史而闻名。勃垦第葡萄酒以其复杂、优雅和层次丰富的风味而著称，是全球最顶级葡萄酒之一。

二、勃垦第知名白葡萄酒品种

1. 香槟（Champagne）：香槟是全世界最受欢迎的葡萄酒类型之一，常与庆典或节日活动联系在一起。香槟产自法国同名产区，法律规定，只有该产区生产的葡萄酒才能称为香槟。

2. 灰皮诺（Pinot Grigio）：灰皮诺是一种酒体较淡的白葡萄酒，具有柑橘水果风味。

3. 霞多丽（Chardonnay）：霞多丽葡萄在全世界多个产区都得到了广泛的种植，其葡萄酒风格多样，可适合与口味较重的食物搭配佐餐。

4. 长相思白葡萄酒（Sauvignon Blanc）：长相思葡萄酒通常带有草本植物的味道以及显著的酸味。

5. 赛美蓉（Semillon）：赛美蓉葡萄酒以法国和澳大利亚出产的酒品最为有名，既可用来酿制出干白葡萄酒，也可酿制出甜白葡萄酒。

6. 雷司令（Riesling）：雷司令葡萄酒通常芳香四溢，发酵后能出产各种类型的葡萄酒，如起泡酒、干白葡萄酒和甜白葡萄酒。

7. 莫斯卡托（Moscato）：莫斯卡托葡萄酒是用麝香葡萄酿制而成的，可用来酿制多种白葡萄酒。

8. 琼瑶浆（Gewurztraminer）：琼瑶浆葡萄是塔明娜葡萄的变种，用其酿制出的白葡萄酒非常适合与亚洲食物搭配佐餐。

9. 圣比利苏维翁（Sauvignon Saint-Bris）：圣比利苏维翁是一种源自法国的白葡萄酒，通常散发着浓郁的花香和果香。

10. 霞多丽（Chardonnay）：霞多丽原产于法国勃艮第，其风味因产地的不同而改变，可塑性极强。

三、勃垦第名酒的价格

黑皮诺（Pinot Noir）是勃垦第地区最著名的红葡萄品种，被誉为“香气皇后”。用它酿造的葡萄酒有很多，价格最高的就是被誉为酒王的罗曼尼康帝（Romanée-Conti），每年出产六千多瓶，价格一般在十万元人民币以上。

四、存酒选择

1. 红酒：红酒被认为是最适合长期存储的饮料之一，如波尔多、勃艮第、葡萄牙波尔图葡萄酒等。

2. 白兰地：白兰地是一种法国产的水果酒，因其用橡木桶储存而得名。

3. 威士忌：单一麦芽威士忌，特别是苏格兰产的，是一种传统的长期存储酒类。

4. 龙舌兰：龙舌兰的丰富口味和质地以及其适合多种调制方法而闻名。

5. 香槟：香槟是一种起泡酒，其生产过程需要时间和精细技艺。

五、总结

勃垦第名酒作为葡萄酒世界的瑰宝，其历史、品种和风味都值得细细品味。希望本文对您了解勃垦第名酒有所帮助。