探寻双沟酒的魅力：历史、工艺与文化传承

前言

在悠久的酿酒历史中，中国大地孕育了无数美酒佳酿，双沟酒以其独特的风味和深厚的文化底蕴，成为了酒类市场上的佼佼者。本文将深入探讨江苏双沟建设酒业有限公司及其子公司——江苏双沟酒业股份有限公司的相关知识，带您领略双沟酒的魅力。

一、双沟酒的生产地及历史

双沟酒，源于江苏省泗洪县双沟镇，这里被誉为中国酒的源头，坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。据《泗虹合志》记载，双沟酒业始创于1732年（清雍正十年），至今已有近300年的历史。悠久的历史长河中，双沟酒业积淀了深厚的文化底蕴，民间流传着许多关于双沟美酒的美丽传说，如《曲哥酒妹》、《神曲酒母传奇》等。

二、江苏双沟酿酒厂概况

江苏双沟酿酒厂的前身是“全德槽坊”，拥有300多年的历史，是宿迁市的龙头骨干企业之一。它坐落在风光秀美的中国酿酒名镇——双沟镇，这里碧水蓝天、水质甘美，是酿造好酒的天然槽坊。企业连续三年被授予“中国白酒工业百强企业”。

三、双沟酒的香型及特点

双沟大曲产于江苏省泗洪县双沟镇，属于浓香型白酒。其工艺特点为泥窖固态发酵、续糟配料、混蒸混烧。口味特点为香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长。在历史长河中，双沟酒业积淀了深厚的文化底蕴，许多文人墨客、将军、学者等都为双沟酒留下了动人的诗篇。

四、双沟酒业的前景

江苏双沟酒业股份有限公司，坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——宿迁市泗洪县双沟镇。双沟旗下珍宝坊、苏酒品牌不错。2010年4月，洋河股份以约5.36亿元的价格拿下双沟酒业40.6%股份。2011年3月21日，洋河股份以总价款11.75亿元收购双沟酒业59.3%的股权，双沟酒业成为洋河股份全资控股子公司。这一收购使得双沟酒业的前景更加光明。

五、双沟酒厂的正宗性

江苏双沟酿酒厂是江苏省优品正规酒厂。双沟酒是江苏双沟酒业股份有限公司的主导产品，以其色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长等特点，深受消费者喜爱。双沟酒秉承地方传统独特工艺和得天独厚的地理条件酿造而成，坚持以洪泽湖边优质纯粮为料，人工制曲、老池发酵、分段取酒、经年老熟的传统工艺，形成酒体丰满、清香淡雅、回味甘绵悠长的独特风格。

六、白酒国企一览

有许多著名的白酒国企，如五粮液集团、四川剑南春（集团）有限责任公司、郎酒集团、中国四川沱牌集团、泸州老窖等。这些企业以其悠久的酿酒历史、独特的工艺和优良的品质，赢得了消费者的喜爱。

七、2002年双沟大曲的喷码信息

2002年双沟大曲是真的，它属浓香型，原料：水、高粱、小麦、大麦、豌豆，产品标准号：GB/T10781.1-1989(优级)，宿准印：321300384，生产证编号：XK16-0200846，条码：6901573009749，酒精度：52％(V/V)，净含量：500ml，厂家：江苏双沟酒业集团有限公司出品。

通过以上内容，相信大家对江苏双沟建设酒业有限公司和江苏双沟酒业股份有限公司有了更深入的了解。双沟酒以其独特的风味和深厚的文化底蕴，成为了酒类市场上的佼佼者。如果您对双沟酒或其他酒类产品有任何疑问，欢迎继续关注本站，我们将竭诚为您解答。