在探讨茅台酒的相关问题时,有机码的存在与否是消费者们经常关注的焦点。本文将围绕这一主题,结合具体案例,为您揭示有机码的重要性以及如何辨别真假茅台酒。
一、有机码的作用与真假鉴别
1. 有机码的作用:有机码是茅台酒瓶身背标上的17位数码,其中包含认证机构代码、认证标志发放年份代码、认证标志发放随机码等信息。其主要作用是方便消费者查询,确保购买的茅台酒为正品。
2. 真假鉴别:
- 数字特征:在有机码的数字中,常见的假酒有低头1和大肚7现象。真酒的数字1的帽子是短且平直的,帽子和竖杆呈90度垂直;数字7的竖杆是完全笔直的。
- 年份验证:2012年10月后,飞天茅台酒背标开始出现有机码。2012年7月前的茅台酒不带有机码,带有有机码的茅台酒年份应晚于2012年7月。
二、有机码查询与认证
1. 有机码查询:
- 在中国国家认证认可监督管理委员会官网,输入要查询的有机码和验证码,即可查询茅台酒的相关信息。
- 查询结果中,包括认证书编号、认证类型、认证产品名称、包装规格、认证机构名称、获证生产企业名称等。
2. 有机认证:
- 茅台酒获得南京国环的有机认证。瓶上应印有一串17位数的有机码,登录认监委网站food.ca.cn标识真假。
三、有机食品认证与辨别
1. 有机食品:有机食品是指来自于有机农业生产体系的食品,不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂。
2. 有机食品认证:
- 有机食品认证机构通过认证证明该食品的生产、加工、储存、运输和销售点等环节均符合有机食品的标准。
- 茅台镇获得有机食品认证的酒企较少,其中怀庄酒业是茅台镇建厂最早的民营企业。
四、飞天茅台酒特点与价值
1. 生产特点:
- 飞天茅台酒是一款酱香型白酒,采用高温制曲、二次投料、堆积发酵的生产工艺。
- 一般一年为一个生产周期,取酒后经过勾兑、陈贮而成。
2. 酒体特点:
- 酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。
3. 价值:
- 茅台酒的价值与其产地密切相关,这是飞天茅台酒不可克隆的主要原因。
- 老酒的收藏价值较高,例如2004年的53度飞天茅台,现回收价在6500元左右,市价更高。
通过以上分析,我们了解到有机码在辨别真假茅台酒方面的重要性,同时也掌握了查询有机码、认证有机食品的方法。在购买茅台酒时,消费者应关注有机码的真伪,确保购买到正品。
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