洋河酒品鉴指南：香型分类、系列解析与选购攻略

大家好，今天我们将深入探讨洋河酒这一知名品牌，不仅会介绍其丰富的香型分类，还会解析洋河酒厂旗下的多个系列，以及如何挑选洋河酒中的佳品。

一、洋河香型分类

洋河酒以其独特的香型闻名，其分类丰富多样：

1. 绵柔型：以江苏洋河海天梦三系列为代表，开创了以“味”为主的白酒新流派。

2. 浓香型：如安徽的贡酒，以四川泸州老窖为代表，酒味芳香浓郁，绵柔甘烈。

3. 芝麻香型：山东景芝白干酒为代表，堪称白酒中的贵族香型。

4. 豉香型：以广东九江双蒸酒为代表，以大米为原料，口味清雅。

5. 米香型：广西三花酒为代表，口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。

6. 兼香型：湖北的白云边酒为代表，酱中带浓，浓中带酱。

7. 馥郁香型：湖南酒鬼酒为代表，一口三香，前浓、中清、后酱。

8. 酱香型：以茅台酒为代表，口感风味具有酱香、细腻、醇厚等特点。

9. 清香型：山西汾酒为代表，具有清香、醇甜、柔和等特点。

10. 特香型：江西的四特酒为代表，富含奇数复合香气。

11. 老白干香型：河北衡水老白干为代表，香气清雅，口感与清香型相似。

12. 董香型或药香型：贵州董酒为代表，工艺复杂，配料中加入多种药材。

二、洋河系列酒

洋河蓝色经典是洋河酒厂的高端品牌，于2003年8月推出，其“蓝色经典”商标被国家工商行政管理总局认定为驰名商标。洋河制酒始于两汉，兴于唐宋，以优质高粱为原料，辅以美人泉水精工酿制而成。洋河大曲属浓香大曲白酒，酒液澄澈透明，酒香浓郁清雅。

三、洋河酒厂集团旗下品牌

洋河酒厂集团旗下拥有多个品牌，包括：

1. 洋河大曲：以优质高粱为原料，以小麦、大麦、豌豆制成的高温火曲为发酵剂，辅以美人泉水精工酿制而成。

2. 经典系列：包括海之蓝、天之蓝、梦之蓝5A、梦之蓝M3、梦之蓝M6、梦之蓝M9等。

3. 苏酒系列：包括“绿苏”、“翠苏”和“锦苏”三大系列产品。

4. 窖藏系列：包括洋河大曲（十年窖藏）、洋河大曲（八年窖藏）、洋河大曲（六年窖藏）等。

5. 老名酒系列：包括洋河大曲（蓝瓷）、洋河大曲（象耳）、洋河大曲（八角）等。

6. 敦煌系列产品：包括金敦煌和红敦煌。

7. 老字号系列：包括元字号、明字号、清字号三款产品。

8. 葡萄酒系列：包括王者脸面（KINGFACE）和星得斯（SIDUSWINE）两大系列产品。

四、洋河香型解析

洋河酒是浓香型白酒，早期属于传统的浓香型大曲酒，后期在口感上寻找突破，打造绵柔型浓香酒。洋河地处江苏省宿迁市，面临徐淮公路，背靠京杭运河，交通畅达，酒业兴旺，市场繁荣。据传，洋河酒在唐代就已享盛名，尚可考证的历史已有四百多年。

五、洋河大曲系列

洋河白酒主要分为两个系列：洋河蓝色经典和洋河大曲。蓝色经典走的是中高端路线，洋河大曲走的是中低端路线。蓝色经典中包括海之蓝、天之蓝、梦之蓝等，其中梦之蓝是高档白酒，价格较高。

六、洋河最高端酒

梦之蓝是洋河系列中最高端的白酒，其执行标准为地理标志标准，标准号为GB/T22046。海之蓝和天之蓝则比梦之蓝档次略低，执行的是浓香型优级白酒的标准，标准号为GB/T10781.1。

七、洋河值得购买酒款

以下几款洋河酒值得购买：

1. 42°洋河蓝色经典海之蓝★480ml，价格159元。

2. 46°洋河蓝色经典天之蓝★480ml，价格298元。

3. 52°洋河蓝色经典梦之蓝★500ml，价格578元。

通过以上介绍，相信大家对洋河酒有了更深入的了解。希望这些信息能帮助您更好地选择适合自己的洋河酒。