茅台酒,作为中国最著名的白酒之一,其度数的选择和演变,承载着丰富的历史和文化。以下是对茅台酒度数及相关信息的详细介绍。
茅台酒度数的历史演变
茅台酒的度数并非一成不变,而是随着历史的发展而有所变化。
1975年之前:在1975年之前,茅台酒的度数并没有明确的标注。但根据当时的测量结果,茅台酒的酒精浓度大约在55度左右。
1975年:1975年开始,在出口的飞天牌茅台酒上首先标明了酒精浓度,采用国际通用的标注53%VOL。此后,飞天牌的贵州茅台酒标准度数一直稳定在53度。
1953年:1953年,国家实行专卖管理之后,采用酒精计测量酒精浓度。但由于当时的操作者不太熟悉这些仪表,只用酒精计测量却未校正温度,因此测量结果是53度左右。以此为依据,茅台酒的酒精浓度一直按55度左右的标准出厂。
1957年:在贵州省工业厅的指导下,曾勾兑了53、54、55几种不同浓度的茅台酒样品,经品评认为55度的香味最好,所以就没有改变。
茅台酒的度数种类
茅台酒的度数种类丰富,涵盖了从低度到高度的各种酒款。
53度:53度是茅台酒最经典的度数,也是飞天牌茅台酒的标准度数。
38度、43度、33度:除了53度之外,茅台酒还有38度、43度、33度等低度数酒款,这些酒款更适合不常饮酒或对酒精敏感的人群。
特殊度数:茅台酒还生产一些特殊度数的酒款,如1997年推出的33度贵州茅台酒,以及2013年推出的52度“80年”年份茅台酒。
不同茅台酒的介绍
茅台王子酒:53度的酱香型白酒,是面向大众的普通酒。
茅台迎宾酒:有43度和53度两种,具有酱香明显、幽雅舒适、协调醇和、回味较长、空杯留香,饮后不上头的特点。
汉帝茅台酒:1992年问世,曾在当年法国巴黎举办的国际博览会获得大奖,是贵州茅台酒股份有限公司生产的一个奢侈酒品种名。
飞天茅台酒:53度的酱香型白酒,酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。
五星茅台酒:贵州茅台公司的主商标,色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。
世界白酒度数最高的十款酒
波兰蒸馏伏特加Spirytus(96度)
美国Everclear(95度)
美国金麦酒(95度)
玻利维亚产甘蔗酒(93度)
爱尔兰玻丁威士忌(92.5度)
苏格兰四次蒸馏威士忌(92%)
苏格兰伏特加(88%)
中国衡水老白干(76%)
茅台酒的度数种类丰富,从低度到高度都有涵盖。了解茅台酒的度数历史和种类,有助于我们更好地欣赏和品鉴这款美酒。
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